狗狗一次能吃2-3个鸭肝,不能吃多了。肝脏维生素A含量多,吃太多容易引起维生素A中毒,导致狗狗容易缺钙。肝脏是解毒器官,长期食用毒素容易堆积在狗狗体内,对健康是有影响的。
狗狗一次能吃2-3个鸭肝,不能吃多了。肝脏维生素A含量多,吃太多容易引起维生素A中毒,导致狗狗容易缺钙。肝脏是解毒器官,长期食用毒素容易堆积在狗狗体内,对健康是有影响的。
香煎鹅肝的做法步骤步骤 1
平底锅小火预热,无需放油,放入面包片和苹果片,煎至微微焦黄,入碟摆盘。
步骤 2
速冻肥肝无需解冻,直接放入平底锅中小火煎制,两分钟左右翻另一面,继续煎两分钟。煎制时长依据火力进行调整,最长不要超过六分钟,煎老了就不好吃啦。
煎至两面焦黄即可取出,用厨房纸巾吸去多余油分,装盘即可。撒上现磨海盐和黑胡椒,蓝莓酱装饰,完成!
营养价值:
鹅肥肝含脂肪40%—60%,相当于装饰蛋糕的奶油。在这些脂肪中,不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%—68%,而另外的三分之一是饱和脂肪酸。
另外每100克鹅肝中含4.5—7克的卵磷脂,是正常鹅肝的3倍。鹅肥肝中的不饱和脂肪酸,含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸,具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性,调解钙、磷代谢,降低血液中胆固醇水平,软化血管,预防心血管疾病。
鹅肝属于高胆固醇食品,并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量。
鹅肝煮出来之后的颜色一般为灰褐色,并不会有其他颜色,若是鹅肝煮熟是黑色的,那么这样的鹅肝多半已经变质了,并不是新鲜的了,是不建议继续食用的,以免其中的细菌,进而刺激胃肠功能,引起腹泻、腹痛等不适情况,一般建议鹅肝做好后2小时内食用完,这时的营养和口感都是比较上乘的。
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