三泡台茶与春尖茶有区别，区别为：原料不同、来源不同、滋味不同。
一、原料不同
1、三泡台茶：三泡台茶是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成。
2、春尖茶：春尖茶是用上等的茉莉春尖。
二、来源不同
1、三泡台茶：三泡台茶是回族的传统茶。
2、春尖茶：春尖茶是汉族的传统茶。
三、滋味不同
1、三泡台茶：三泡台茶的滋味为鲜、爽、滑。
2、春尖茶：春尖茶的滋味鲜爽醇甘。
用滚烫的开水冲一下碗，放入茶叶和各种配料，冲入开水，加盖。陈允斌讲泡三泡台，需用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶和各种配料，冲入开水，加盖。泡茶时间一般为二至三分钟。三泡台是有保健作用的保健茶。也就是说，整个桂圆都是宝。三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效。一、指代不同
1、三炮台：又称“盖碗茶”，所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台。
2、八宝茶：在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用，所以也称“三泡茶”。
二、内容不同
1、三炮台：是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不滑不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。
2、八宝茶：以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口。
三、寓意不同
1、三炮台：其寓意为“天盖之，茶盖 ；地载之，茶船；人育之，茶碗。”包容了蜀人朴素的人文思想。
2、八宝茶：柱临空而降，泻入茶碗，翻腾有声；须臾之间，嘎然而止，茶水恰与碗口平齐，碗外无一滴水珠，既是一门绝技，又是艺术的享受。
参考资料来源：百度百科-八宝茶
参考资料来源：百度百科-三炮台
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