鸡身上有哪些部分最好不要食用呢？

鸡屁股。很多朋友喜欢吃鸡屁股，因为鸡屁股也有一个很好的名字，那就是酥。但是这种吃法并不是很健康，因为鸡屁股是很多细菌和污垢的存放地，即使你长时间浸泡，多次清洗，也不会干净，会留下很多污垢和细菌在里面。那么该怎么做呢？最好的办法是把鸡屁股切下来不要吃，我们吃鸡的时候直接用刀将鸡屁股切下来，然后扔掉不要。鸡肚子上面有一块皮。

因为这块皮毛孔粗大有大量的淋巴组织，而且皮的脂肪含量很高，吃了不容易健康，所以我们吃鸡的时候要用剪刀把它直接剪掉，剪掉以后，你会发现这块肉看起来很没有食欲，所以我们吃鸡的时候一定要剪掉。鸡的脖子里面的气管。鸡会吸入大量的细菌，会呼出大量的细菌，会吸入大量的脏东西，所以鸡脖子里面的气管是不能吃的。

不要吃脖子以上的皮肤，因为皮肤以上有很多淋巴，啄食时鸡会吃到含有重金属的毒素，主要储存在脑组织中。鸡的年龄越大，鸡汤越大。毒性越大，尤其是超过三年的鸡，鸡头就不能吃了。如果鸡的脚有黑点或腐烂的团块，可能是细菌感染或血管瘤。我不建议这样做。特别是脚底和脚趾。检查一下是否有被切除的。3个部位最好别吃 鸡屁股、鸡脖子、鸡肝脏这三个部位,都可能存在肉眼看不到的细菌毒素。

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很多人都爱吃鸡脖子，长吃鸡脖子的危害如下，鸡脖子其实它的营养价值还是非常丰富的，但是如果多吃的话就会对身体造成一些危害，而且鸡头里面还有一些毒素在上面，如果没有清洗干净的话，也是对身体有坏处的。我们在吃鸡脖子的时候，如果把它的淋巴清洗干净之后是没有害处的，如果没有清洗干净，就会让人食物中毒，而且鸡脖子身上有淋巴结，特别多的话就会有许多毒素，就算再怎么洗也会清洗不干净的人，吃多了就会容易患癌症。在鸡脖子做的时候，如果烤焦了之后也是不能吃的，它会产生一种物质让人致癌，像是有大量鸡油们鸡脖子上面的话，就会在烹饪的时候特别容易考，就要经过高温，烤煎之后淋巴就会有细菌，也会分布在各个位置，吃了之后就会严重危害到人的身体。但是吃鸡脖子还是有一些好处的，因为鸡脖子中的维生素E含量是非常高的，它也是营养价值很丰富的，它的维生素E被人体吸收之后就可以提高人的抵抗力，而且还可以加快血液的流畅，对提高身体也是有非常大的好处的，鸡脖子中的蛋白质也是非常高的，它有很多的蛋白质，可以调节人体内的钾成分的平衡，还可以预防高血压。而且吃鸡脖子还可以提高人的免疫力，预防贫血的效果是非常不错的，补身体的食材鸡脖子，它的钙也是非常多的，像是一些铁锌等等，一些含量都是很高的。而且鸡脖子中还有一些胶原蛋白，它进入人的身体后，就会让骨骼再次生长，而且也会提高骨骼的活性，可以起到补钙的效果，对人身体是非常有好处的。吃鸡脖子是不会长胖的，但是也不能多吃，因为鸡脖子里面有很多毒素，而且还有药物残留，吃多了对身体不好，平时要多吃一些蔬菜水果，这样才可以保证我们的身体健康。