超细粉可分为粉碎法和合成法两大类。粉碎法是将大体积的熔体雾化或颗粒微细化（气流磨粉碎），合成法是通过原子或分子形核和长大过程而形成颗粒，其中蒸发气化一冷凝法是制备高纯度超细粉的主要方法，但其生产率低、成本高。
二者不好区别哪个好与不好，看你要用在哪方面。
三七特别坚硬，一般打粉服用。普通打粉机打磨的三七粉，粉末粒度粗，口感差，吸收率低，容易造成浪费。而且打磨过程中因摩擦易产生高温，使三七活性成分三七皂苷失去活性，起不到应有的作用。所以，要想吸收好，必须在低温下用细胞破壁粉碎技术，将其打成超细粉，工业上一般是超过200目就算超细。但是要想细胞破壁的话，就三七来讲，需要平均细度达到1200目。这样，细胞内的有效成分基本上全部出来，可直接吸收。吸收率达到95%以上。而传统的三七粉吸收率只有30%左右。希望对你有帮助。三七粉不可以冷冻保存。
三七粉只要没有发生霉变都可以食用。但是为了更好发挥其作用，一般建议越短时间内服用越好。三七粉需保存于密封、干燥、通风地方，如用牛皮纸包放在玻璃罐里，切记不宜放在冰箱。
三七粉不能放在冰箱冷冻保存。
扩展资料：
三七粉的误区：
1、大量服用三七粉
三七的功效与作用是很大，不过大量服用三七是不行的，这一点大家一定要有清楚的认识。人体每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分将被排出体外。所以，使用三七需掌握的一个原则是：科学用量，长期坚持。
2、三七粉越细越好
最细的粉末细度为200目，该细度被精确验证为最容易被人体吸收的细度。三七粉太粗有效成分不易析出，不易被人体吸收；太细则容易呛入呼吸道，或粘着在口腔及食道壁上。
参考资料来源：人民网-关于三七，这些知识你知道吗？
参考资料来源：人民网-三七粉可以长期服用吗？详析三七的功效及误区
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