春季天气干燥，再加上吃辛辣刺激性食物，喝水比较少，易导致上火，其主要症状是咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结和牙龈出血等。从中医的角度上来说，五脏六腑都会上火，上火又分为实火和虚火，其症状不一样，处理方法也有很大的差异。
如何解决五脏六腑上火的问题？
1、胃火
胃实火的表现是上腹部不适，大便干结以及口干口苦，同时伴有鼻子流血、刷牙时牙龈出血、变得烦躁不安和焦虑、容易饥饿、舌头红且舌苔发黄，此时可以多吃西瓜、苦瓜和丝瓜以及海带根等。胃虚火的表现是口干舌燥、总感觉到口渴、大便干结、舌头上少苔或无苔，同时伴有饮食量减少、低热以及腹胀等，这种情况下可以喝甘蔗汁、梨汁或蜂蜜水。
2、肺火
肺实火的表现是咳黄痰、粪便比较干燥、口渴以及嗓子疼痛等，不妨多吃菠菜、百合和梨来降胃火；肺虚弱的表现是长时间咳嗽、少痰或无痰，此类人应多喝水，拒绝吸烟。
3、心火
心实火的表现是舌尖发红、烦躁不安、小便短赤以及口腔溃疡和口干，此时应多吃苦寒的食物，如黄连、苦瓜等；心虚火的症状是心烦意乱、失眠多梦、心慌和盗汗以及低热等，此时可以用麦冬和生地黄调理。
4、肝火
肝实火的症状是眼睛红肿和疼痛，同时伴有粪便干结、口干口渴、易发火以及烦躁等，此时可以喝野菊花茶或决明子茶；肝虚火的表现是眼睛干涩、烦躁以及手脚心发热、睡觉时易出汗等，这类人可以吃炒熟的黑芝麻。
5、肾火
大多数肾火是虚火，其症状是耳鸣、头晕、盗汗、失眠多梦、烦躁以及牙齿疼痛，同时伴有腰膝酸软、男性遗精等。此类人调理的原则是滋阴，不妨多吃黑木耳、西红柿、牛奶和蜂蜜以及海参等；也可以对涌泉穴和太溪穴进行按摩。
肝火旺盛者应积极调整情志，稳定好情绪，保持心情舒畅，少吃或不吃辛辣、油炸和腥味的食物；肺火炽盛者应着重吃偏凉的食物，如百合、枇杷、雪梨和白萝卜、莲藕以及罗汉果等能清肺热和降肺火；胃火内盛者着重吃具有健脾开胃的食物，如莲子、淮山药-西红柿和油麦菜等；心火亢盛者应着重吃性寒味苦的食物如苦丁茶、百合和苦瓜等，能起到清心泻火的效果。
五种“去火”食疗法人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
一般而言寒凉水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有：龙眼、荔枝、芒果、榴连。平性水果有：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃，此时可多吃一点平性的水果。
体质燥热的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。
经常“上火”饮食治疗
深秋天气干燥，口干舌噪易感冒，经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况：
上焦有火(上焦指心肺部位)，
症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。
中焦有火(中焦指脾胃部位)，表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。
下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位)，表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，阴部时痒，妇女白带多，甚至带黄。
从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。
如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。
肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜50～100克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。
症状明显者，可区分情况服用下列药物：中焦有火，可以服焦三仙(山楂、神曲、麦芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦槟榔)，也可以服鸡内金、五香槟榔糖(槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成)，下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。
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