100克面粉等于192.3毫升。100克面粉的体积为192.3毫升。解：根据体积=质量÷密度这个公式，可得，面粉的体积=面粉的质量÷面粉的密度。因为毫升是容积，而面粉是粉状物体，所以换算成重量时会有差别。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等。
面粉的分类
高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉。特一级粉，特二级粉，普通标准面粉等。面粉的用途不同分类也是不一样的，除了以上这些分类之外，还可以按照专用粉来分类，有饺子粉，面条粉，蛋糕粉，油饼粉，馒头粉等。制作不同的面食需要的种类是不同的，因此在制作的时候需要提前了解好面粉的特性，根据所做的食物进行正确的选择。
计算方法如下：1克面粉是1.923ml。因为克数是质量单位，毫升是体积单位，性质不同，不可转化。但是可以这样算，家用面粉的密度是0.52g/ml，1克面粉是1÷0.52＝1.923ml。
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