松贝1500元每公斤,青贝1300元每公斤,炉贝700元每公斤。药店卖一克3.5到8元不等。松贝因为很贵,伪品很多,主要看看川贝表面的泥土如果有很多,那就是蹩脚的,好一点的川贝上面几乎没有泥土。 还有就是看看有没有蛀虫在川贝中间,有没有蛀屑在川贝的表面等。
川贝(学名:Fritillaria cirrhosa D. Don,别名:松贝母),百合目百合科贝母属植物,有“怀中抱月”的称号。该类植物产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。 川贝呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形;顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚;先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。其喜冷凉湿润的气侯,以排水良好的腐殖质壤土或砂质壤土为佳。常见用来冒充川贝的品种有平贝母和浙贝母,其价格与川贝相差甚远,要多加鉴别。下面为三者的鉴别要点。
松贝:最大特征是“怀中抱月”,大瓣与小瓣大小较悬殊,抱合紧密,小瓣规则,无黑线,颜色是特有的灰白色。微苦,具备川贝特有的味道。
平贝母:颜色偏黄,大瓣小瓣大小较相近,抱合不紧密,大小瓣之间有泥土,故抱月部分有明显的黑线。
浙贝母:“怀中抱月”不到顶,抱合不紧密,小瓣不规则。
松贝
一等:干货。每50克240粒以外。
二等:每50克240粒以内。
青贝
一等:干货。每50克在190粒以上。对开瓣不超过20%。
二等:每50克130粒以上。对开瓣不超过25%。
三等:每50克在100粒以上。对开瓣不超过30%。
四等:大小粒不分。
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