泥螺什么时候有 什么时候捡泥螺最好

泥螺什么时候有 什么时候捡泥螺最好,第1张

泥螺是季节性的海鲜美食,因此,喜欢吃泥螺可要抓紧之间,不是一年四季都可以吃到的哦。那么,泥螺什么时候有?什么时候捡泥螺最好?

泥螺什么时候有

泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富,又具一定医药作用。

什么时候捡泥螺最好

海星海螺海边目前较少,一般刚落潮的时候在岩石较多的地方可能性比较大,明天早上7点30分左右涨满潮,中午12点半左右会跌潮到底,建议明天下午1点左右去捡。海边风大较冷,注意保暖。另外如果栈桥附近人较多,可以向西方向多走走,过了海上皇宫那个大圆球,那边人少些。

泥螺的生长习性

泥螺栖息于内湾潮间带泥沙或沙泥底,底栖硅藻丰富的海滩上,对盐度、温度适应性强,严冬酷暑均生长良好,但不适于风浪大、潮流急的海区生活。退潮后海滩上泥螺很多,爬行时用头楯及足掘起泥沙将身体覆盖,起拟态作用得以御敌及减少水分蒸发。

泥螺的产地

江苏首家省级无公害泥螺养殖加工标准化示范区在大丰正式建成,示范区内生产的“神王”牌泥螺被国家绿色食品论证中心评选为“绿色食品”,一改“浙江泥螺”统天下的历史。

目前,该市泥螺年产量已达4000多吨,泥螺平均规格均达到了3克左右,产量居全国之首。据了解,泥螺在广州黄沙市场售价两三年来都比较稳定,价格70元/斤左右,该螺广东汕尾、阳江、湛江等地也有出产,但人工繁育技术仍不太过关,因此养殖面积较少。

泥螺是腹足纲、后鳃亚纲的软体动物,广泛分布于我国南北沿海的潮间带滩涂,其肉味鲜美,营养丰富。现将养殖技术介绍如下。

1、选择养殖场地 泥螺的养殖场地以风浪小、潮流畅通、流速缓慢、地势平坦、涂面稳定、涂质为泥质、表层泥油较厚的高潮区中、下段滩涂为佳。以泥为主的泥沙质滩涂,也适宜养殖。

2、建造养殖田 在养殖场地滩涂四周挖泥筑堤,建成土塘 。堤底宽1.5米左右 ,顶宽70-80厘米,高70-80厘米,土塘面积以300-700平方米为宜,以便于养殖管理。土塘建成后,在塘的内侧四周挖一道宽30-50厘米、深20-30厘米的环塘沟。养殖的涂面要进行浅翻,翻土20-30厘米,并把翻过的涂块捣碎、耙细、耙平,捉除敌害生物,再用推板堆平推光,使涂面平坦、涂泥细腻、光滑,建成泥螺养殖田。播苗前1-2天,用药物清塘。清塘后进水1-2次,冲刷掉残留药液,然后蓄水20-30厘米,进行播苗养殖。

3、播苗 用聚乙稀单丝织成的淌袋,在半人工育苗场或自然海区泥螺密集处。轻轻刮取泥螺苗,并用海水洗净,去除杂质后即可播入养殖田养殖。播苗季节以2月中旬至3月底为宜。最好选择阴天或早晚干潮时播苗,不要在雨天播苗。雨天淡水过多,不利于泥螺生长。播苗时,将螺苗装在筐里运至养殖场地,顺风撒播,播苗密度视涂质和养殖环境优劣而定,一般每100平方米播苗 600-750克,苗种规格为12000-14000粒/公斤。若涂质好,可适当增加播苗密度。

4、养殖期管理 每天巡塘,观察泥螺的生长情况以及塘内水色、水位、及时修补堤坝。及时换水,大潮汛的起水头开塘换新水1次。在风浪等因素引起塘内浮泥淤积过多时,要增加换水次数,并利用换水干塘露滩机会,下塘用手把表层涂泥摸细、摸匀。换水同时,应根据气温变化适时调节水位,冬季气温低,蓄水要深些(30厘米左右),换水时应结合晒涂,促使底栖硅藻等饵料生物的繁殖。小潮水时,通过施肥(施肥量为氮1ppm,磷0.1ppm)培育底栖硅藻,促进泥螺生长。

5、适时收获 泥螺生长速度较快,一般在5月份就可开始收捕,此时,泥螺能达到200-240粒/公斤,起捕方法一般是人工拣捉。


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