I .[胡萝卜炒鸡蛋]
用胡萝卜和鸡蛋一起炒，胡萝卜中的胡萝卜素更容易吸收，也增加了菜肴中蛋白质、卵磷脂和维生素的含量。3块钱一盘的炒菜，孩子脑子聪明，视力越来越好。
材料:胡萝卜、1个鸡蛋和2根葱(适量)
1.胡萝卜洗净切丝。将鸡蛋打入小碗中，加入少许盐，然后打散。
2.热锅放少许油，放入蛋液，用筷子打散，煎熟，备用。
3.锅中留少许油，将胡萝卜炒软，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入半勺盐，翻炒均匀。撒上葱花，起锅。
二。【青豆炸虾】
这道菜是孩子们的最爱。吃起来鲜嫩多汁，香甜爽口，营养美味。
配料:绿豆、玉米、虾和姜
1.鲜虾清洗干净，剥去外壳，挑出沙线，姜切丁。
2.将1茶匙玉米淀粉、2茶匙水、1茶匙酱油、1茶匙蚝油、1茶匙料酒和少许盐放入小碗中，搅拌均匀。
3.锅中水烧开，将四季豆、玉米粒焯水3分钟，捞出，再将虾仁焯水2分钟，捞出。
4.热锅放少许油，下姜煸炒，下四季豆、玉米煸炒几下，放入虾仁，将酱汁拌匀倒入锅中，煸炒至汤汁粘稠，起锅。
三、【皮蛋拌豆腐】
鸡蛋拌豆腐，好吃的关键是汁。汁准备好了，比大鱼大肉都好吃。这道菜鲜香可口，入口即化，清爽解腻。
材料:内酯豆腐、皮蛋1盒、蒜葱2根。
1.皮蛋去皮切成小块，大蒜切碎，洋葱切碎。
2.果汁:在碗中加入1勺酱油、1勺香醋、半勺辣椒油、少许盐、糖和几滴香油，拌匀。
3.将内肥豆腐纵横切几下，扣入盘中，铺上切好的皮蛋，倒入调好的汁，撒上葱花拌匀。
四。【粉蒸豇豆】
面粉蒸豇豆是一种简单的食物。只要把豇豆和面粉混合，蒸熟，浇上一碗汁，就可以吃了。这道菜清香糯糯，爽口开胃。好吃不上火。只要吃过的人不喜欢，就是低脂营养。既是主食，又是菜肴。清肠刮油减肥的小伙伴也可以免费吃。
材料:豇豆1个，大蒜3瓣，洋葱1个。
1.将豇豆挤成寸段，洗净，放入盆中，加少许油拌匀。
2.加入2勺面粉，搅拌均匀。面粉不需要太厚，但薄薄的一层就足够了，这样蒸出来的豇豆就不会发粘或结块，味道也很好。
3.蒸锅烧开水，铺上蒸帘，把豇豆铺匀，盖上盖子蒸10分钟，然后取出放入大碗中。
4.准备碗汁:大蒜切碎，洋葱切小碗，加入半勺辣椒粉，倒入一勺热油，加入酱油、醋、盐、香油、白糖制成碗汁，倒入蒸好的豇豆拌匀。
动词 （verb的缩写）[清蒸黄鱼]
清蒸是夏天吃黄花鱼的最佳方式。原汁原味，好吃，不上火。清蒸黄花鱼能最大程度保留黄花鱼的营养和鲜美。入口鲜香嫩滑，味道极其鲜美。
材料:黄鱼500克姜葱
1.黄花鱼洗净，切块，姜切丝，葱切段，葱切粒。
2.在鱼块中加入一勺料酒、少许盐、姜丝和葱白，拌匀后腌制5分钟，以去除鱼的腥味。
3.将腌制好的鱼放入开水锅中蒸10分钟。
4.从鱼盘中倒出汤汁，加入2勺蒸好的鱼露，撒上葱花，再倒入一勺热油。
不及物动词[鸡胸肉拌黄瓜]
黄瓜和胡萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，鸡胸肉是高蛋白、低脂肪、低热量的食物。这三种食材搭配简单，酥脆爽口，低脂，营养又美味。
1.黄瓜切片，胡萝卜去皮切成薄片。鸡胸肉可以买现成的熟食，省时省事。我在好店买的低脂鸡胸肉，开袋后可以直接吃。肉质鲜嫩，根本不是柴火。特别适合下班后不想做饭的朋友，分分钟就能吃到营养减脂的饭菜。
2.将鸡胸肉撕成丝，加入黄瓜和胡萝卜，加入适量的醋和醋汁，拌匀。
七。[奥尔良烤鸡翅]
孩子和大人都喜欢这道菜。他们在家做烤鸡翅，不放一滴油。烤鸡翅嫩滑油脆软超级香。他们花费更少，吃得更健康。
配料:鸡翅新奥尔良烤翅调料
1.将鸡翅清洗干净，挠鸡翅背面，使鸡翅入味。加入奥尔良烤翅调料，拌匀，腌制1小时。(这一步可以在前一天晚上完成，保存在冰箱里)
2.将腌制好的鸡翅放入空气炸锅，180度烤15分钟，中间翻一次面。
八。[蒜苋菜]
六月苋菜，当鸡蛋，七月苋菜，换不了黄金。盛夏不吃苋菜真可惜。苋菜有补钙养血的作用。夏天常吃还能清热解暑。又营养又好吃。
材料:苋菜1小捆大蒜
1.苋菜挑洗干净，大蒜切沫。
2.热锅放油，放入蒜爆香，放入苋菜翻炒至变软，加入少许盐，翻炒均匀。
三伏天吃什么？看看这三个菜。它们简单，易于制作，营养丰富，美味可口，不会使人发胖。它们最适合夏天！ 天气越来越热，在厨房做饭成了苦差事。为了省事，我们只好吃凉拌菜。家里有孩子，就得考虑营养搭配，有良好的饮食，才能保证孩子的健康！ 这顿饭有三道菜，有小朋友爱吃的红烧鸡翅，清淡营养的清蒸武昌鱼，还有我最喜欢的蒜蓉金针菇豆腐脑，配上玉米面饼，吃了不会胖。简单又有营养。请分享食谱，欢迎参考。 1.红烧鸡翅 我还在红烧鸡翅里放了绿长豇豆，增色不少，豇豆和鸡翅一起煮入味。味道还是很脆很嫩，鸡翅的味道泡过，感觉更好吃。 做法:将鸡翅洗净，放入炒锅中，加足水(水量不超过鸡翅)，大火烧开，将水烧开，烧开后撇去泡沫，留清汤，放入姜片，倒入生抽、葱姜料酒、蚝油，大火烧开，盖上锅盖，煨出香味。大约25分钟后，汤汁会减少，把切好的长豇豆放进去。 这道菜不需要盐和油。夏天我所有的卤菜都这样。不油腻，口感更好。做出来的鸡翅色香味俱全。孩子们不仅喜欢吃鸡翅，还喜欢盘子里的豇豆。 2.清蒸武昌鱼 多吃鱼对孩子的身体生长发育有好处。虽然我不擅长做鱼，但我会每周做一次，主要是蒸，因为这种方法最简单，而且鲜鱼也适合孩子吃。 做法:武昌鱼一条，去鳞、去内脏、去腮，洗净去血，用盐、葱段、姜片、料酒均匀涂抹，腌制10分钟左右。腌好后放入蒸鱼盘中，放上一些去皮的蒜，蒸12-15分钟，蒸好后取出，挑出姜片葱段，淋上酱油，或者将蒸鱼的汤倒入锅中，用酱油烧开，再淋在鱼上。最后用葱花装饰即可。 我家清蒸鱼一般选择武昌鱼或者鲈鱼，相对比较好吃，刺少。当你买鱼的时候，你可以让卖鱼的人帮你把鱼杀干净。回家后可以简单的清洗一下。容易做又好吃，尤其是夏天，可以多做些清蒸鱼，营养又不会长胖。 3.大蒜金针菇豆腐 又是一道蒸菜，热天最方便。如果是双层蒸锅的话，一个锅可以盛两个菜，比较方便。金针菇和豆腐都是减肥降脂的好食材。我通常用它们来煮汤。蒸着吃也不错，但是调料很重要！ 做法:取一个盘子，将金针菇去根，洗净放在盘子里，然后将豆腐切块放在金针菇上，蒸10分钟。将大蒜去皮，在研钵中捣碎，与盐、酱油、香醋和香油混合制成调味汁。取出蒸好的金针菇豆腐，倒掉多余的汤汁，然后把混合好的调料汁倒在豆腐上，吃的时候拌匀。 简单营养又开胃。如果不能吃辣，可以去掉蒜泥。用酱油、醋、盐、香油调味也不错。 它还配有几种玉米粉蛋糕。这个饼之前是蒸的，做红烧鸡翅的时候一起加热的。面饼浸了红烧鸡翅的味道，很不错。所以有时候加热主食的时候，不一定要单独加热。可以放在菜锅里一起加热。味道非常好。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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