面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。由此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。
不用那么精细，每个人家里的勺子大小也不是完全一样的。刚吃米粉的宝宝，一勺子米粉，弄上5勺子奶或者温水（大概40-50度，45-50毫升的样子），粉多了加水，水多了加米粉，搅拌均匀就好了，很细腻很好冲的。小皮米粉勺子一勺5g。小皮米粉口味众多，营养丰富，是宝宝添加辅食比较好的选择。小皮米粉量勺一般是15ml的，大约是5克的量，七个月刚开始添加辅食的宝宝一次两平勺米粉，用6到8勺温水一点点加入调成均匀的糊状，也可以用适量的母乳来调，宝宝从添加辅食开始要从稀到稠，从细到粗，从少到多，循序渐进。
小皮米粉产地说明
小皮米粉的食材来自于意大利的波河三角洲，这里的农场主采用有机种植的方式种植大米，而且他为了保证大米的天然有机，还采用了阿尔卑斯山泉水灌溉，所以小皮米粉用的都是喝“依云水”长大的大米，纯粹与营养当然让妈妈放心啦。
而且这样纯天然种植的有机大米，本身就富含各种营养成分，而且极为均匀，更富含各类微量元素，包括维生素A，D，B1，以及钙铁锌等，多元化的营养能帮助宝宝更茁壮地成长。
小皮米粉产地奥地利，小皮米粉是一款有机米粉，含铁量较高，配料也很简单，米粉细腻，容易吞咽，适合刚接触辅食的宝宝。不过小皮米粉里面可能含有牛奶蛋白，对牛奶蛋白过敏的宝宝需要慎重一点。
小皮米粉一直都是纯手工制作的，而且米粉的原材料全都是用小麦粉做出来的。平常我们吃的米粉大部分都是放了大米和小麦粉，但是小皮米粉里面就是纯正的小麦面粉，而不是加入了其他的原料。
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