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关于花茶的种类有哪些

关于花茶的种类有哪些，生活中，说到花茶，相信大家不陌生吧！而花茶的种类非常多，人们适当吃一些花茶对身体健康有非常多好处。那么关于花茶的种类有哪些？一起来看看！

关于花茶的种类有哪些1

花茶是用制好的绿茶（主要是烘青）配进香花窨制而成的茶叶。茶叶经容花后，既有花香又有茶香。其品质特‘点是：外形与原来用的茶胚基本相同。是由于经过窨制，叶底和汤色加深，窨制哪一种香花，应有哪一种香花的香气。花茶的品质决定于茶胚和花香的质量，以及窨制的技术。

用于窘花的茶胚，主要是烘青，窨制需经复火，将水份降至4—5%为宜，因含水量对吸附鲜花的香气有重要影响。选：用的鲜花要求对人体无害，香气应为人们喜爱，并要求饱满或含苞待放的花朵窨制，窨制次数可达数次。主要产地为江苏苏州、浙江金华、福建福州，又如成都、杭州、南京、南昌和台湾省也有生产。

花色和品种以鲜花命名，主要品种介绍如下：

1、茉莉花茶： 香气馥郁，清鲜甘美。

2、玉兰花茶： 香气浓烈，余香甘厚。

3、珠兰花茶： 香气清雅，鲜纯爽口。

4、玳玳花茶： 香气浓厚纯正，余香强烈，有暖胃作用。

5、柚子花茶： 香气清纯，回味略涩。

我国窨制花茶有悠久的历史，至今已达一千多年。花茶因窖制选用的花品种不同，故名称也不一样。如茉莉花茶、米兰花茶、玉兰花茶、袱取花茶等。

其代表性花色品种有：

1、茉莉大白毫

简称茉莉大毫，系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重害，精工巧制，“七害一提”而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。

2、天山银毫

福建宁德茶厂生产，是曾被评为部优产品的特种花茶。

选用高级天山烘青绿茶与“三伏”优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。

3、苏州茉莉花茶

该茶是苏州茶厂创制的特种花茶，曾获部级优质名茶称号。苏州窨制茉莉花茶已有二百多年历史，采用高档烘青绿茶和优质茉莉经“六窨一提”，其品质特点是叶底嫩黄柔软，香气清芳鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿鲜明，属于清香型。

茉莉花茶的香气与花期有直接关系，“头花”所窨制的花茶香气较淡；“伏花”客制的香气最浓；秋花窖制的介于上述二者之间。

茉莉花茶的汤味与茶胚有关。细嫩茶胚味醇鲜爽。苏州茉莉花茶主要的茶胚为烘青，特高级花茶是用龙井、碧螺春、片峰茶窨制而成。

4、福州茉莉花茶

福州茉莉花茶至今已有一百多年历史，以香气浓郁持久著称，属于浓香类型。其特点是花香浓郁鲜灵持久，味醇厚显香，汤色黄绿明亮，耐泡，高档花茶虽经三次冲泡仍香味显厚。

福州茉莉花茶是以烘青茶胚客制，特种莱莉花茶有“东风”、“灵芝”、“银毫”、“峨眉”茶等窨制。

关于花茶的种类有哪些2

1、茉莉花茶

茉莉花茶是花茶中的大宗产品，主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。它既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽。茶能饱吸花香，以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳。

2、白兰花茶

白兰花是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁，黄兰又称黄缅桂，淡黄色，含笑有香蕉香味，白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用，也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣，以增加茉莉花茶香气的浓度。

3、珠兰花茶

珠兰花茶，是我国主要花茶产品之一，因其香气芬芳幽雅，持久耐贮而深受消费者青睐。主要产地在安徽歙县，其次在福建漳州，广东广州；以及浙江、江苏、四川等地。窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花，即米兰和珠兰。珠兰和米兰花小如珠，黄白色，淡雅清香，窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等，通常茶叶原料好，花香清雅鲜爽而持久，耐冲泡、耐贮藏。

4、玫瑰花茶

是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外，还有蔷薇、香水月季等都可使用。茶坯常用红茶，窨制好的玫瑰红茶，清饮或加糖饮用，都有浓郁的.甜香味。

5、桂花茶

桂花茶是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季开花，花色金黄；银桂秋季开花，花色黄白；丹桂秋季开花，花色橙红；四季桂，一年四季开花数次，花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁，丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。

6、金银花茶

是用金银花窨制的花茶，金银花既有清雅的花香，且有清凉的药理作用，金银花茶常用于夏季的解暑，也属一种保健茶。

7、玳玳花茶

玳玳花是用玳玳花窨制的花茶，玳玳花有开胃通气的药理作用，被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。

以上是花茶几个主要种类，花茶有不错的药理作用，但是不同种类的花茶其作用不同，因此喝花茶的话需要根据自己想要的功效选择，并且正确的搭配饮用。

花茶的品种：

花茶可以分为花草茶和花果茶两大类，而这两大类又可以分为很多小类。

花草茶即用植物的叶或者花泡的茶，比如：荷叶、甜菊叶、玫瑰花茶、菊花茶、牡丹花茶、茉莉花茶、桂花茶、百合花茶等等都可以称为是花草茶。

花果茶即用植物的果实泡成的茶，比如无花果茶、罗汉果茶、柠檬茶、山楂茶等都可以称为是花果茶。

1、福州茉莉花茶

福州盛产茉莉花茶，同时也是茉莉花茶的发源地，这里气候条件有约，非常适合茉莉花生长，至今已经有近千年的历史，近年来福州茉莉花茶也续获得了多个奖项。

福州茉莉花茶香气浓郁，滋味清鲜爽口，茶汤浅黄清澈，经久耐泡，也因此而远近闻名。