感冒后喝的鸡汤怎么做 感冒后喝的鸡汤如何做

1、山药炖鸡汤

材料：鸡1只、山药1根、枸杞子30克、食盐适量、姜1小块、料酒适量、小葱4根。

做法：鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

2、红豆乌鸡汤

材料：红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。

做法：红豆清洗干净，沥干水分备用；乌骨鸡去毛、内脏后清洗干净，备用。将红豆以及乌骨鸡一块放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，最后再放入少量的食盐进行调味即可食用。

3、松茸鸡汤

材料：干松茸20克，小母鸡半只，红枣10克，姜3片，油、盐、料酒适量。

做法：小母鸡清洗干净，切小块，焯水冲去浮沫，用料酒腌制。砂锅煮开水，放入焯水后的鸡肉与姜片，用大火烧开，转小火炖一个小时。松茸洗净切片，加入鸡汤中煮15分钟（松茸不能煮久），下盐调味即可。

感冒喝鸡汤放生姜，淮山，香菇，蔬菜等配料。

1、生姜鸡汤

配料：姜、鸡、盐。方法：首先把鸡洗干净，砍成小块，生姜去皮切片，一起放入砂锅加水煮30分钟，加盐调味就可以喝汤了。

2、淮山炖鸡

配料：淮山、鸡、姜、盐。方法：鸡洗干净，把鸡皮去掉，切成小块把山药皮刮掉，洗后切大块。把鸡放进沸水中焯水，捞出来洗干净入砂锅加姜和水炖30分钟，然后加入山药再炖30分钟，就可以调味食用啦。

3、香菇鸡汤

配料：鸡、香菇、姜、料酒、盐。做法：香菇要提前用水泡发，鸡洗干净后把皮和鸡油剥了,处理好把鸡加姜焯水，捞出来放进砂锅里加姜、水炖30分钟，然后加入泡好的香菇再炖半小时就可食用。

4、蔬菜炖鸡

材料：鸡，芹菜，红萝卜，洋葱，番茄，土豆，姜。做法：把鸡洗干净砍好，所有蔬菜也洗干净切大块，先把鸡放进锅里加水煮，烧开后把浮沫去掉，然后放入土豆、胡萝卜、生姜，煮开后小火炖1个小时，加入洋葱、芹菜和番茄再炖20分钟就可以食用了。

问题一：感冒了可以喝乌鸡汤吗 感冒是外邪入体，邪气旺盛，如果此时喝乌鸡汤进行滋补，等于火上加油、雪上加霜的做法；另我们经常可以看到中成药的感冒药说明书的禁忌：感冒期间禁服滋补类中药。所以感冒期间千万别喝乌鸡汤。

问题二：请问感冒能喝乌鸡汤吗 减轻感冒的痛苦 清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只、香葱两棵、生姜一小块。 调配料：料酒两小匙、精盐两小匙、味精一小匙。 制作过程：1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖两小时，加入精盐、味精即可。 菜品介绍：虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。《京华时报》

问题三：感冒可以喝鸡汤吗？ 回答1：鸡汤不能预防感冒，如果可以的话你可以找点鱼腥草煮汤喝 这个是确实有效的预防以及治疗感冒的，注意！做鸡汤是有技巧的，首先最好先把鸡过一道开水，然后再煮汤的时候把煮出来的油给弄掉，这样不会上火的食材方面你自己把握吧

回答2：鸡汤只有和个别几种食材搭配起来才会有治疗的效果。

凡感冒之人，宜分清《《《风寒感冒或风热感冒》》》，分别适宜选用以下食物：

【生姜】性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。

【葱白】性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。

【紫苏】性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛，即紫苏油精，易于挥发，发所，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。

【金银花】有清热作用，中医常用以治疗风热感冒。《常用中草药手册》：“金银花清热解毒，治外感发热咳嗽。制成凉茶，或预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒，发热咽痛者，宜用金银花泡茶频饮。

【荷叶】适宜夏天风热感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》：“荷叶上清头目之风热。”《本草再新》也说：“清凉解暑，止渴生津，解火热。”所以炎夏酷暑之季，用荷叶煎水代茶，频频饮用，对预防和治疗暑热感冒，最为适宜。

【薄荷】性凉，味辛，有疏风、散热利咽喉的作用。《本草纲目》中说：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”适宜风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛者，泡茶饮用。

【白菊花】风热感冒者，宜用白菊花5克，开水冲泡，代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用，它有疏风、清热、明目、解毒、祛暑的功效。

【豆豉】性平，能解散表邪，民间常以豆豉与葱白同用，或煎汤饮，或煮粥食，无论对风寒感冒或风热感冒均宜，有发汗、退烧的效果。

【芫荽】性温，味辛，风寒感冒者宜食。民间喜用芫荽、饴糖各30克，加米汤半碗，蒸熟食用。

【菊花脑】在江苏南京地区常作为夏令佳疏。性凉，味甘，有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作用，最适宜夏季风热感冒，发热口干，咽痛口苦，头痛目赤者熬汤食用。

【橄榄】又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间习惯用橄榄2 ～ 5个，劈开，鲜萝卜（红皮、白皮均可）半个至1个切开，煮水代饮。

【地瓜】能生津止渴，治生啖或煮食。《陆川本草》记载：“生津止渴，治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。

【荸荠】适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。

【梨子】性凉，味甘，能生津、清热、化痰、适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时，随意食用。民间习惯对风热感冒咳嗽者，用生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服。

【萝卜】有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，尤为适宜。

根据中医“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的治疗原则：凡风寒感冒者宜吃温热性或平性的食物，诸如辣椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手柑、洋葱、南瓜、青菜、扁豆、赤小豆、黄芽菜、豇豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等；风热型感冒者宜食用寒凉性物品，如绿豆、苹果、柿霜、枇粑、柑、橙子、猕猴桃、草莓、罗汉果、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、......>>

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