福鼎白茶哪个品种最好

福鼎白茶比较好的是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

1、白毫银针

鲜叶采摘：大白茶树的肥芽。

外观：外形带着白毫极多，颜色又像白银，整体像针而得名白毫银针。

茶汤：清淡黄亮，口感极佳。

茶香：香气清新迷人。

滋味：清、鲜、淳、爽。

叶底：幼嫩，肥软，匀亮。

2、白牡丹

鲜叶采摘：福鼎大白茶、福鼎大毫茶树或者是菜茶群体种的短小芽梢上一芽二叶。

外观：以其银白色的毫心而闻名，它像一朵花。冲泡后，绿叶托住嫩芽，就像初展的花蕾。

茶汤：汤色杏黄明亮或橙黄清澈。

茶香：有丰富的清新花草香气。

滋味：清醇微甜。

叶底：嫩匀完整。

3、贡眉

鲜叶采摘：小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶。

外观：灰绿色或者翠绿色，茶叶全部凋零，眉心呈现出纯净的白色，冲水后，叶片的边缘呈现出微小的锯齿状，有明显的波纹状痕迹。

茶汤：呈浅橙黄色。

茶香：鲜纯。

滋味：口感醇厚、清新、纯净，细品有回甜。

叶底：均匀、柔软、明亮。

4、寿眉

鲜叶采摘：福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树的一芽四、五叶或粗老茶。

外观：形状好像眉毛，叶子大，茶梗长，少量芽或者没芽，形态不统一。

茶汤：汤色为橙色或深黄色。

茶香：纯正稍带清香。

滋味：浓厚。

叶底：鲜亮均匀，显得非常柔软整齐。

众所周知，白茶属于轻微发酵茶类，制作的工艺是自然萎凋、不炒不揉。

这4个白茶的种类，按照采摘方式的不同，品级也有所不同，从高到低，依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

福鼎白茶购买注意事项

优质陈化的老白茶，往往会比旧老白茶的外表色泽要油润许多。白茶在还是新茶的时候，叶片的颜色是绿色、黄色为主的，而经过时间转化推移厚，毫慢慢的变成了银灰色的，叶片颜色主要是以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色为主，看上去会让人有种多色彩的感觉。

优质白茶在长时间陈化以后，内在发生了转化，所以冲泡后的茶汤颜色应该是由浅变深的，内在稀出速率缓慢，汤色为琥珀色，纯净透亮，汤汁稠润。但往往那些做旧的老白茶，因为经过揉搓、高温烘焙等工序，所以冲泡的时候，前面几道茶汤的颜色是比较深的，泡着泡着就变淡了，和正宗的福鼎白茶是完全相反的。

我们知道，春茶分为:白浩胤禛，白牡丹和春寿茶。对于新茶友来说，春季白茶的选择还处于一种朦胧的状态，甚至分不清春季白茶的区别，也不知道白毫银针、白牡丹、春首梅这三种茶的特点。余呢？凶？哎？有什么计划？有什么计划？清新空灵的礁礁？？你想抓住风筝吗？福建当地有句话，白茶是一年茶，三年药，七年宝。

最主要的原因是白茶长期存放后，会有一些物质的转化，比如儿童的荨麻疹，或者老年人的炎症发热。如果用白茶泡一碗浓汤喝，大概一两天就能退烧消炎。因此在当地作为药材使用。当然必须保存三年以上，寒凉之气没有新茶重，所以入药。从饮用价值的角度来看，老白茶自然要保存3年以上。当然了，我们从市值上来说，就不好说了。

还有那些在某宝上卖了20多年的老茶，可得小心了。如果是老茶饼，那你就要质疑卖家的人品了。白银针是白茶中采摘最早的白茶。清明节前10-15天采摘。它主要采摘茶树的芽头。白银针是单芽无叶的，所以产量最低，价格也最贵。白银针满芽头，外形美如针，披白毛，整齐挺拔，绒毛浓厚。这个就叫做“白发”，白发可以带茶。

建国后，大部分白茶都是出口，所以老白茶的存量非常有限。但白茶作为日常保健品，要真正达到预期效果，还得投入一定的时间。所以难免会出现类似普洱茶行业的各种造假。白银针的鲜度最强，营养价值最丰富，大大超过了白牡丹和春寿眉。这种清新感主要来自于白毫银针芽上的白毛，白毛是由多种氨基酸组成的，所以银针也是氨基酸含量最高的白茶！

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