在人们的生活当中经常可见一些藤类植物,并且大多时候人们见到它们都是攀附在其它的一些建筑物或者其它植物上。一般情况下,如果它不给人们带来麻烦的话,人们不会特意去关注它们,但如果生长在农民的庄稼地里阻碍农作物生长,或者是生长在路边妨碍行人通行,人们会因此感到非常反感,所以然后之后见到就会将它们拔除掉。但其实很多人不知道,自然界也有不少的藤蔓植物具有珍贵的价值,今天我们要来介绍的菝葜就属于其中一种。
菝葜也被人称为“金刚藤”,它属于农村一种比较常见的树,一般喜欢生长在阳光充足,土壤较为干旱的环境中,并且这种植物的生长力非常强,在贫瘠的土壤中也丝毫不影响它的生长。平时在灌木丛或者山坡上都能见到它的踪影,目前广泛分布于我国的山东半岛以及江苏等地区。并且这种菝葜还具有十分珍贵的药用价值,它可以起到祛风湿和消肿毒等功效,对于治疗筋骨酸痛等病症也有很好的帮助。
还有很多人会用它来治疗梅毒,其功效也是非常显著的。鉴于它作为药材在临床上的应用非常广泛,现在医学方面对它的研究也越来越广泛,对于现在中药现代化的发展是非常有利的。但其实菝葜除了在医药方面能发挥强大的功效,还具有较高的观赏价值,因为它的外表较为美观,作为一种藤蔓植物,可用于攀附在一些观赏性的假山或者覆盖在地面上,也能吸引不少人的眼球。
但对于这种菝葜,因它可治疗梅毒,有些人即使在市场上看到了也不敢买,因为特别是在农村,那里的一些妇女比较喜欢聊八卦,在生活中发生的一些小事都经常被她们当做喝茶聊天的话题,所以有些人怕被议论,被嘲笑。但实际上如果真正需要的话,还是不要惧怕其它人的目光,特别是在治疗相关疾病方面,它所能带来的效用是非常大的。所以说有时候不要小看了这些普通的藤蔓植物,它们具有的价值还是非常高的,可以给人们带来较多的好处。
金刚藤就是菝葜,小苗耐寒,但比较适合在15℃以上的环境中生长;浇水:它适合在偏干的泥土中生长,因此每次浇水的时候需要控制量,浇到地表湿润就行了;施肥:生长期的时候,需要每月施肥一到两次。肥要选择肥效温和的,以避免肥害;光照:它不耐强光,应给予散光照射,照射时间每天不宜超过五小时。如果以上都做的很好那么金刚藤小苗当年就可以结籽并且成熟。
近些年,很多人喜欢自己去野外采挖野菜食用,特别是一些生长在老林山溪中的野菜,更是受到了人们的青睐,但大部分人其实对野菜认识并不多,本节内容就带大家一起了解下丛林山溪边比较常见的野菜到底有哪些:
一、凉粉草
夏天天气酷热难耐,很多人都喜欢吃上一碗清热解暑的凉粉,但大部分人可能并不知道凉粉究竟是用什么制作的。
制作凉粉的植物其实本名就叫凉粉草,它的别名叫仙人草、仙人冻或者仙草,多生长在山溪,河边或农村的田间地头,制作凉粉时收割地上茎叶部分煮烂后过滤出汁液,再拌少许米粉或碱水煮沸倒出簸箕凝固而成,而且凉粉草除了用来制作凉粉,还能用来煲汤。
二、鸭脚板
鸭脚板又叫鸭儿芹,别名牙痛草、鸭脚菜、鸭脚掌、水白芷、三叶芹等,多生长在山溪、山沟或林下湿润等地,食用嫩茎叶部分,也可以去叶吃茎,味道鲜香。
三、水竹笋
水竹笋,又叫山竹笋,是山林或者河溪边生长的一种小型竹子的嫩笋,这种竹子以前乡下常作火把用,这种笋没有其它甜笋或毛笋那么大,但笋肉脆嫩且鲜香可口。
四、铜垂玉带草
铜垂玉带草别名地钮草、地茄子、地浮萍、马莲草、土油甘,广东地区称作落地冬瓜,浆果成熟后可以吃,嫩茎叶可与鸡蛋或瘦肉一起煮汤。
五、嫩柴胡
柴胡是一个中药名称,别名山菜、地熏、柴草、菇草等,嫩柴胡即柴胡的嫩苗,可以当菜炒食、凉拌,也可以用来煲粥。
六、锦绣苋
锦绣苋别名五色草、红节节草、红草,多见于山溪、河沟边,部分地区有栽培,食用嫩茎叶部分,可炒食、煮汤或涮火锅。锦绣苋叶片艳丽,还可以做盆栽。
七、杠板归
杠板归别名犁头刺、蛇牙草、蛇倒退、河白草和蚂蚱簕等,生长在山林、河溪等较湿润的地方,刚长出的嫩芽部分可以炒食。
八、酸筒杆
酸筒杆学名虎杖,这是一种农村山野比较常见的植物,根茎供药用,地上鲜嫩的茎杆可生食,也可以当野菜炒食。
九、卵叶半边莲
卵叶半边莲,广东地区称作姐妹菜,民间多作妇科草药用,可以配合其它草药煮鸡蛋或瘦肉汤饮用,多生长在山溪或沟渠等湿润的草地上。
十、大苞水竹叶
大苞水竹叶是鸭趾草科的一种匍匐草本,多见于两广地区的一些河沟、水渠或山溪边上,广东俗语称作“轮滑草”,可采挖嫩苗与瘦肉或鸡蛋一起煲汤。
十一、天胡荽
天胡荽又名破铜钱、鱼鳞草、满天星,是山溪、菜园、水田等地常见的一种小草,全草可以用来炒食、炖汤或凉拌,广东地区多用来煲凉茶。
十二、雀舌草
雀舌草别名天蓬草、地耳草、瓜子草、指甲草、滨繁缕、雪里开花,多生长在山溪、河沟、水田等湿润的地方,食用嫩茎叶部分,焯水后炒食、蒸食或凉拌。
十三、白勒
白勒土名勒菜,别名鹅掌楸、刺三甲、三叶五加,多生长在山溪、路边、丛林、荒野等地,嫩芽作野菜炒食、煮汤,也能晒干后制作成勒菜茶。
十四、葎草苗
葎草在农村一般被称作拉拉秧,新长的嫩芽尖可以食用,清蒸、炒食、凉拌都可以,芽尖部分本身是比较脆嫩的,整体味道还不错。
十五、拔葜芽
拔葜又叫金刚藤、马加勒、红灯果、冷饭头,多生长在灌木丛、荒野和山坡等较温暖干燥的地方,春天刚冒出来的嫩茎可以采摘回家焯水后炒食,味道略酸却也爽脆可口。
以上15种野菜都是农村常见的药食两用植物,很多都具有独特风味,偶尔尝下鲜未尝不可,但不宜过多食用哦。更多野菜识别与食用方法在前面的很多文章里都有介绍,感兴趣的朋友可往前翻看。
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