目前猕猴桃最好的五个品种:周至猕猴桃、黄金猕猴桃、徐香猕猴桃、金猕猴桃、金艳猕猴桃。
1、周至猕猴桃
周至是中国猕猴桃之乡,在我国有60%的猕猴桃和80%的猕猴桃干都是产于此处。周至猕猴桃是陕西的一个特点,这个品种的猕猴桃味道十分独特,甚至还混合了草莓、香蕉、凤梨的味道,因此也受到了猕猴桃爱好者的喜爱。而且周至猕猴桃的果肉为翠绿色,晶莹透亮,看上去很有食欲。
2、黄金猕猴桃
黄金猕猴桃是新西兰的国宝级的黄金奇异果,其表皮光滑细腻,皮薄脆脆,果肉香甜可口。黄金猕猴桃中富含丰富的维生素和微量元素,其具有黄色果肉和良好口感深受大家的喜爱。
3、徐香猕猴桃
徐香猕猴桃是江苏果园培育的优良品种,其对生长环境的适应能力较强,其表皮有黄色柔毛,果肉淡绿色,味甜适口,是比较常见的猕猴桃品种。
4、金猕猴桃
金猕猴桃在我国的北京、桂林等地都有广泛种植,也被被誉为水果之王。其果皮呈棕色,光洁无毛,果肉呈细嫩黄色;口感细腻多汁。金猕猴桃之所以金贵,主要是体现在其是高档宴会常用的烹饪食材。
5、金艳猕猴桃
金艳猕猴桃的个头相比较其它品种的猕猴桃会较小,但是其果肉却是非常结实有弹性的,口感也不输,很香甜细腻。其表皮有短而细的毛皮,呈黄褐色,这是武汉植物园培育的一种新品种,其营养丰富,广受好评。
买猕猴桃时,买大的还是买小的?老农教你看3点,个个好吃又香甜花花趣说美食
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09月11日 · 优质美食领域创作者
9月猕猴桃开始上市了,现在大街上随处可见售卖猕猴桃的,临近中秋节,猕猴桃的礼盒装也开始热销了起来,昨天超市做活动,一箱猕猴桃16颗,售价35元,每一个看起来都又大又圆,看起来不错,大家都争相恐后的购买,我也跟着买了一箱,回来打开尝了一个,结果又酸又涩,就算软的吃起来也不甜,家里人都不愿意,虽然价格不贵,也是浪费了。
买猕猴桃时,买大的还是买小的?老农教你看3点,个个好吃又香甜
猕猴桃,也被叫做奇异果,在我们国家很多地方都有种植,比如湖北、陕西河南、湖北等地方,它的营养价值很高,所以又有“水果之王”的美称。虽然都是叫做猕猴桃,可是又有很多种类,比如知名度比较高的徐香、翠香、黄金果和红心猕猴桃,还有红阳、亚特、海沃德等,因为口感和品种的不同,价格也是高低不等,从几块钱一斤到几十块钱一斤。
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很多人在购买猕猴桃的时候是不是和我一样,特别纠结,选尖的还是选圆的?应该选大的还是选小?哪种口感更好一些?有没有什么挑选的小技巧?
同学家在陕西,他家是种了18年的猕猴桃,在挑选猕猴桃方面可是很有研究的,他说其实挑选猕猴桃的时候只要3招,就能个个香甜,下面就把这3招和大家一起分享吧。
第一招、买尖的不买圆的。
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买猕猴桃的时候,要选择体型比较圆满,身上颜色统一,有些微微发绿,没有斑点碰伤的就比较好,同时在挑选的时候要选择两头尖尖的,不要购买两头都是圆圆的猕猴桃,尖头的猕猴桃相对于圆头的猕猴桃,打的农药相对会少一些。
第2招、不要选太大的。
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很多朋友在购买的时候,认为水果肯定是越大的越好吃,其实不然,如果是购买西瓜或者是柚子的时候,当然买大的好,水分足又甜,而猕猴桃却不是,因为太大的猕猴桃使用膨大剂的概率就会更大一些,所以我们在购买的时候,要选择大小适中,体型均匀的猕猴桃,有的时候小的猕猴桃也不比大的猕猴桃口感差。
第3招、闻味道,看颜色。
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成熟的猕猴桃闻起来有股淡淡的香味,果实摸起来有些软软的,吃起来比较软糯香甜,如果放在鼻子上闻不出来味道,说明成熟度不高,口感也会稍差一些,如果摸起来气鼓鼓的,说明这个猕猴桃已经不新鲜的,不建议购买,挑选的时候要选择颜色偏黄褐色的猕猴 ,有些许光泽感的更好一些,摸上去表皮的绒毛不脱落,这样的猕猴桃口感就会更好一些。
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最后猕猴桃的香甜度其实和猕猴桃的品种也有很大的关系,比如现在很火的徐香和翠香,甜度就比较高一些,而亚特和海沃德等品种,口感就偏酸一些,一般被用来做猕猴桃干比较多,所以在购买的时候价格因素也是决定猕猴桃质量的关键因素。
猕猴桃保存的时候要放在冰箱冷藏室中,这样猕猴桃中的水分不容易流失,千万不要放在通风处,容易把里面的水分风干,如果买来的猕猴桃比较硬,可以准备一个密封袋放上一两个苹果和猕猴桃密封在一起,两三天猕猴桃就可以变软了。
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农民老魏
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佳肴农产品经销店经营者 生活领域创作者
这种猕猴桃叫金福,是一个新品种,在我们村一个芽子卖到了4块钱,听说这种果子一斤要卖28,一斤也就4~5个,我的个天,这是要多么高档的嘴才能吃得起啊! 去年我收购徐香,那家主人给我拔了5个,让我推广,我如获似宝,一直舍不得吃,放在一个干净的盆子里,让它自然地变软,隔一段时间就看看,看哪一个软了,让我
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