食物：大黄鱼、葱蒜、麻椒、八角、香莱、小辣椒、米酒、一品鲜酱油、糖、盐、味精作法：1、大黄鱼清理干净，葱蒜切完预留；2、锅里放进油，倒入麻椒和八角炸香，再倒入葱姜蒜爆香，放进米酒、糖、一品鲜酱油烹出香味；3、摆入大黄鱼中平底锅煎3分钟，加入适当冷水走红炖下去，炖至10min时加上盐再文火再次焖5min；4、焖至料汁快手赚钱干时放进鸡精提味就可以出锅了。
辣炒肉末碎原材料：生猪肉；小葱；辣椒干；大蒜瓣；辣椒面；生抽酱油；白砂糖；米酒；盐；香菜做法1、生猪肉切碎，无需过细的哈2、小葱、辣椒干切条，大蒜瓣切颗粒，香莱也切段儿3、锅里放适当油，将切碎的生猪肉放进煸炒至掉色4、放进辣椒干及鱼浆拌炒5、放适当生抽酱油、米酒、盐、白砂糖及适当辣椒面，拌炒进味6、出锅前，放进冬茹稍微拌炒，撒少量香莱碎就可以。
胡萝卜炒牛肉原材料：红萝卜、牛羊肉、水淀粉、生抽酱油、生抽、姜、蒜、白胡椒粉、辣椒面、麻椒作法1.牛肉切丝儿切成片儿随意，切完用一点点水淀粉，少量生抽，白胡椒粉少量，再倒一点植物油，抓匀腌渍一会儿。2.腌牛肉的空档将胡萝卜切丝，葱姜切碎就可以。3.锅中加点油，几颗麻椒下锅，文火让麻椒伴随着油温高炸香以后捞起来。4.葱姜下锅进行爆香，牛羊肉下锅划散，加一点儿味极鲜，煸炒至类似变色了，拨拉到一边儿，胡萝卜丝倒进空出地区，炒到稍微掉色有一点儿变软了，牛羊肉拨拉回家，一起煸炒。5.加一点儿辣椒面，盐，鸡精，调料就可以。
1、常喝凉白开：
多喝凉白开可加快新陈代谢速度，德国科研人员发现，每天喝6杯，就能多消耗50千卡热量，一年可减重2.3公斤。这是因为身体要把常温水加热到体温，需要消耗不少能量。
2、摄入咖啡因：
咖啡因是中枢神经系统的“兴奋剂”，每天喝点含咖啡因饮料，可使新陈代谢提速5%—8%。日本科研人员发现，一杯热茶可使代谢速度增加12%，研究人员认为，这是茶叶中的抗氧化剂儿茶酚的功劳。
3、多吃肉和奶：
研究表明，蛋白质含量高的食物，比如瘦肉、坚果、低脂酸奶等，可使餐后新陈代谢速度提高35%。
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扩展资料；
新陈代谢的注意事项
1、常吃海鱼
经常吃鱼的人，能降低体内莱普亭（Leptin）这种激素的水平，这对降脂减肥十分有益，因为体内莱普亭的水平越高，肌体的新陈代谢率就变得越低，身体也就变得愈来愈胖。因此，要想苗条身材，每个星期应吃3-4份鱼。
2、喝点辣汤
研究表明，午饭或晚饭做汤或炒菜时，放一点胡椒粉，会暂时提高肌体静息状态的新陈代谢率，其原因是辣椒素会刺激肌体释放肾上腺素，由此加速新陈代谢水平，从而提高肌体燃烧热量的能力。此外，研究者还发现，辣椒能压制食欲，使人餐后不容易感觉饥饿。
3、常喝绿茶
绿茶不但以其抗癌的益处为人们所共知，而且还具有提高新陈代谢的作用。凡是每日饮3次茶的人，其新陈代谢率会提高4%。也就是说，每日要多消耗60千卡热量，相当于每年减掉6磅体重。
这可能是由于绿茶中含有能够提高去甲肾上腺素这种化学物质水平的成分，此物质对于加速新陈代谢具有重要作用。由此可以看出，喝茶不但能防治心脏病与癌症，而且对于减肥也是作用斐然。
参考资料来源；/www.jkb.com.cn/news/technology/2010/0429/86857.html"target="_blank"title="健康报_正确饮食习惯提高新陈代谢多喝凉白开不能吃太少">健康报_正确饮食习惯提高新陈代谢多喝凉白开不能吃太少
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