九江的特产有哪些?

九江的特产有：

1、都昌黑芝麻

都昌黑芝麻，是江西省九江市都昌县的特产。都昌县黑芝麻有黑色度好，含油量高，品质优良等特点。

2、双井绿

双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。

3、修水宁红茶

地处赣西北边陲的修水县，旧属“义宁州”治，所产宁州工夫红茶，简称“宁红茶”，它是我国工夫红茶中的珍品之一。

4、雷峰山茶

雷峰山茶产地是一种来自江西省彭泽县的小叶灌木型树种所结的茶。雷峰山茶产地范围为江西省彭泽县东升镇雷峰山（俗称：雷峰尖）为核心的自然山体及山脉延伸部分的浩山乡和东升镇（含上十岭垦殖场）现辖行政区域。

5、湖口豆豉

湖口豆豉，是江西省九江市湖口县特产。湖口黑豆个大粒圆，是加工豆豉的良好原料，加工出来的湖口县豆豉色泽黑亮，颗粒均匀，香味浓郁，美味可口，是湖口传统风味名菜。

一：黑豆产于中国辽宁，吉林，安徽 ，现河南、河北、山东、江苏亦有种植。黑芝麻产于贵州、云南、广西、四川等地。

二：黑芝麻（学名：Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

三：黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。

1、北部大豆区：北部大豆区包含新疆、甘肃、青梅、宁夏、内蒙古以及陕西北部、山西北部、河北北部和东北各省。栽培制度为一年1熟，以春播黑豆为主。东北3省虽然划入该区，但以黄豆生产为主，面积很小，代表品种有大粒黑、尚志黑豆、凤城药黑豆等。内蒙古、宁夏等地及冀、晋、陕3省的北部黑豆种植较多，多为无限结荚习性、籽粒呈椭圆形、扁圆形的小粒黑豆。

2、淮海大豆区：淮海大豆区包含河北长城以南及秦岭、淮河以北，东起沿海、西到岷山的广大地区，有山东、河南、河北中部和南部、山西南部、陕西关中平原、甘肃南部，以及江苏、安徽的北部。品种有顺义黑豆、晋豆3号、鲁黑豆1号、豫豆4号等，夏播品种还有黑皮豆等，北部及下湿盐碱地有部分无限结荚习性的小粒黑豆。

3、南方大豆区：南方大豆区包含秦岭、淮河以南地区，长江中下游的江苏、安徽、江西、湖北、湖南，东南部的浙江、福建，以及广东、广西等地。代表品种有乌皮青豆、泰春1号，秋黑豆、沙县乌豆、黑黄豆等。推广品种有秋豆l号、中油19、浙春2号等。春播品种在旱地与玉米间作，或在小麦行间套种，品种有泰兴黑豆、乌仁黑豆、晋江油乌黑豆等。

4、西南大豆区：西南大豆区包含云南、贵州、四川及广西部分地区。这些地区地势较高，海拔一千米以上，属中亚热带气候，因为海拔高低不同而形成气候相差悬殊。该区以春播黑豆为主，也有部分夏播和秋播。代表品种有黑黄豆、乌嘴豆、小粒黑豆、柳江黑豆等，大多数植株矮小，多为有限结荚习性。

5、华南大豆区：华南大豆区关键包含广东、广西、云南、福建等地的南部地区及台湾、海南等省，四季均可种植黑豆。冬黑豆在12月下旬至翌年1月上旬播种，4月中旬至5月上旬成熟。春黑豆在2月下旬至3月上旬播种，6月上中旬成熟。夏黑豆在5月下旬至6月上旬播种，8月下旬至9月上旬成熟。秋黑豆在7月下旬至8月下旬播种，10月下旬至12月下旬成熟。

---