毫升与克是不能直接兑换的，毫升是体积单位，克是重量单位，如果说奶油的比重是1克／毫升，那么200毫升奶油等于200克奶油。
毫升是一个容积单位，跟专立方厘米对应，容属积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL ，1毫升=1立方厘米 ，1000毫升=1立方分米=1L。
克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是18×14074481个C－12原子的质量。
质量单位的换算
（1）200 毫克 = 1克拉（1.0 Ct）。
（2）5 克拉 = 1 克。
（3）1微克=1000纳克（1.0× ng）。
（4）1000 000毫克=1千克（1.0 kg）。
（5）1 吨 = 1,000,000 克 （一百万克）。
（6）1 公斤（1千克） = 1,000 克 （一千克）。
（7）1 市斤 = 500克 （1 克 = 0.002市斤 ）。
200g的蛋糕有多大？200克奶油。大概可以做一个9寸的生日蛋糕了。
毫升跟克属于互换单位，也就是200ml就是等于200克。如果用雀巢淡奶油200ml来打发，可以打发出250ml，用来做蛋糕的话，夹心的话，可以做一个4寸的蛋糕，不夹心仅抹平的话基本就是1个6寸蛋糕！
230g蛋糕的话就是一个6寸的蛋糕胚.
250毫升左右。1毫升液体一般是一克左右。
淡奶油的密度一般是按照脂肪(密度0.85)含量35%，其他是水来估算的话，1升=947.5克，但由于其中含有可溶物质和固体悬浮物，所以实际密度要略大一些，估计在950克左右，约950/1000=0.95g/ml，所以是近1ml。
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