材料:桃仁1.5 g,甘草1.5 g,当归16g,川芎8g,江米酒500毫升,生姜1.5克。
做法:
1、首先要把所用的材料准备好,有:当归、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水,并将500ml的米酒倒入中药中,稍加浸泡。
2、大火烧开,煮焖加盖45分钟。
3、此时,还有约250-300毫升的药水,可以倒入瓷碗中。
4、产妇在每餐前,正常来说可以分成三次喝,也可以当作茶喝,每次要小口的喝。
5、如果是刨腹产的产妇那么就一定要等到排气后才能喝,连续服用12天。所有的汤一定要在睡觉之前3个小时左右喝完。
其实产妇在生产之后喝生化汤是有很多好处的,就是可以帮助女性朋友温经止痛。还有女性在产后会出现恶露和腹部疼痛等症状,喝了生化汤,对这些也是有帮助的
产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段:第一、月子的第一周,才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口,这个时候主要是针对排污、去恶、进补,利用食物来调理好肠胃,可以喝生化汤或者麻油,吃小米粥,午餐的时候用薏仁饭,下午可以吃鸡丝小米粥,食用炖品。
第二、月子的第二周属于增强骨质的时期,在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。
第三、月子的第3-4周,这个时候进入月子的尾声了,身体也恢复了,最重要的是益气、补血,通过食物早日康复,可以食用新鲜的水果、蔬菜。
买些她们喜欢的菜肴,回去好好做一顿美餐。或者一些补身子的美餐
以下是月子食谱 仅供参考
从胎盘娩出到全身各器官(除乳房外)恢复或接近未孕状态的时间需要大约42天,这一期称为产褥期,俗称“月子”。在产褥期里,乳房要泌乳,子宫要复原,各个系统要逐渐恢复到正常状态,血液浓缩,出汗增多,尿量增多,消化系统恢复正常。因此,月子坐得好不好,对女性的一生健康都至关重要。就是有别于一般生活期间的生活方式、饮食方式以及休养方式。
传统中医认为:
产妇最基本的生理变化是“虚”和“瘀”。虚者,由于分娩时的产伤和出血,以及生产时用力,耗气伤血,出现气血两虚,所谓产后“百节空虚”正是此意,由于产后妇女有以上的生理特点,临床上所出现的病理变化则要概括为三点:一是亡血伤津,易变生他病;二是余血浊夜,易生瘀滞:三是产后体虚,易感六淫。
所以,西医认为“坐月子”。就是坐女性的内脏,就是“子宫”。中医认为“坐月子”就是补气养血强筋骨。
产后第一周,由于产妇大量出血,身体较虚。所以首先1、要补血,
同时宝宝要喂奶,就是2、催奶,
因为女性每个月特殊的生理期,怀孕十月,几乎没有,所以产后第一周3、排恶露,只有恶露排干净再滋补才好。
这就要求我们对食谱的搭配要做到以上三点,比较符合我们的身体规律和营养要求。
第一周 代谢排毒阶段调理餐
第1~3天
早餐生化汤(100 毫升)约1/3碗 用月子水冲泡
蠕米饭+枸杞(主食)
香菇黑木耳麻油炒猪肝
材料:新鲜猪肝(大约150克);老姜切片,体重每10 公斤用6 克;坐月子水,体重每10 公斤用60 毫升
做法:将香菇和木耳泡好洗净后,先过下热水。猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味,大火炒之就可,注意要勾芡),火候一到,一并倒入锅内,翻炒几下就可出锅,保证口感和营养。,
吃法:1. 须趁热吃。
2. 适宜于早、中餐吃,以上的分量可分3 ~ 4 次吃完。
营养师点评:补益肝肾,补气养血。
美颜红豆汤(红豆提前浸泡12小时,量约50克)
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取汁饮。
午餐生化汤(100 毫升)约1/3碗 用月子水冲泡
糯米饭+蛏干+海米(主食)
排骨鲍鱼汤:用料:鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许,豆腐4块、干贝适量。
鲍鱼排骨汤做法:1、将排骨过水,洗净。
2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。
3、加入适量的水。
4、放入电炖锅的水中。
5、高档煮滚,关低档炖2小时。
营养师点评:鲍鱼能够平肝养阴的食品,它内含丰富的蛋白质、维生素A等。
午 点芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评:脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。
晚餐生化汤(100 毫升)约1/3碗 用月子水冲泡
晚 餐八宝粥(红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米)
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时,用高压锅烹调粥食,不仅能够一餐当中摄入多种食物原料,有利于饮食多样化,还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮,摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外,煮粥时加入各种保健配料,就能在日常饮食当中保养身体,美容养颜,延缓衰老。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平
油煎荷包蛋2个
晚点牛奶300ML
第4~7天
早餐生化汤(100 毫升)约1/3碗 用月子水冲泡
米饭或者稀饭
金针菜猪心汤
原料:猪心150克,金针菜、木耳各适量,老姜2片
做法:1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。
2、猪心洗净切块;氽水沥干备用。
3、烧滚清水,放下猪心、姜片,文火煮开,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,上桌即成。
营养师点评:妇女产后多出虚汗,体质虚弱,腠理不密,这都是正气虚弱之故,猪心能止汗。黄花菜味甘性平,具有养血平肝的效果。
美颜红豆汤(红豆提前浸泡12小时,量约50克)
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取汁饮。
午餐生化汤(100 毫升)约1/3碗 用月子水冲泡
干饭或者糯米饭
豆腐鲈鱼汤
用料:鲜鲈鱼200克,豆腐100克,枸杞适量
作法:1、.鱼洗好,锅里放麻油,老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透,加入适量的水,放入豆腐、枸杞,大火煮开,小火慢炖至汤汁呈现乳白色即可。
营养师点评:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效, 准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;
芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评:脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。
晚餐生化汤(100 毫升)约1/3碗 用月子水冲泡
八宝粥(红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米)
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时,用高压锅烹调粥食,不仅能够一餐当中摄入多种食物原料,有利于饮食多样化,还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮,摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外,煮粥时加入各种保健配料,就能在日常饮食当中保养身体,美容养颜,延缓衰老。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平
水煮蛋2个
牛奶300ML
配餐顾问:林弼院长 营养师:姚瑞兰 产后第一周建议不食用蔬菜。
1、红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;
2、剖腹产者,如到24小时未排气可用坐月子水调1包至3包的仙杜康来帮助排气;
3、如有便秘者,可每次在饭后用坐月子水调2包仙杜康吃。
4、养肝汤:红枣7粒,广和坐月子水280ML。红枣洗净,去核,用烧开的广和坐月子水冲下,加盖浸泡,用蒸器蒸之,将红枣挑起,只取汤。使用阶段:产后第一、二周。
5、坐月子水饮料:干山楂300克+广和坐月子水2500ML,大火煮开后转小火煮20分钟,约2000ML,喝时需加热,一日量约400ML。功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹痛。月子中全阶段使用。
6、八宝粥的营养价值较高,如有嫌麻烦者,可用糙米饭代替
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