材料
主料：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克。
辅料：香油、白胡椒粉、料酒、精盐、姜片、葱段。
做法
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块，再打成海带结。
2、排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。
3、净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时。
4、拣去姜片、葱段，加精盐、白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）。
受伤的人能喝花生鸡脚汤
花生红枣鸡脚汤
步骤
1.准备好的材料
2.花生和红枣、果皮提前半个小时泡好
3.锅里加水和姜片，再下鸡脚焯水
4.焯水后的鸡脚捞起备用
5.泡好的果皮，刮掉白色的部分
6.把所有材料加入锅中再注入适量的水大火煮开
7.再转小火2个小时，最后下盐调味即可
小贴士
1、鸡脚加入姜片焯水可以去除腥味
2、煲汤过程中不要打开盖子，以免影响汤的味道
在喝花生鸡脚汤，当然是看中它滋润肌肤的功效啦！这是因为鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白，多吃可以软化血管，还可以滋润肌肤，让皮肤变得想豆腐花那样滑溜溜的！而且花生富含维生素E，能起到润肺化痰、滋养调气的作用，常喝花生与鸡脚煲的汤能很好的提升整个人的气色
建议不吃，脚崴了饮食要避免辛辣、饮酒不要吃辛辣的食物，避免饮酒，多吃钙含量多的食物鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类等。一般情况下需要在床上静养10天左右，待扭伤基本好转后，方可逐渐开始步行，当然主要是以慢性为主，切记不可快步行走。
不要盲目补钙
老话常说以形补形，因此很多人就会认为，脚扭伤了，是伤到脚了，因此要多注意补充钙质。因此一定要多喝骨头汤，事实上这一种说法是不正确的，在脚扭伤之后，盲目的大量喝骨头汤，其实是起不到保健的功效的。
因为骨头汤里的钙质含量是很少的，而脚扭伤之后运动量本身就少了，在饮用富含脂肪、蛋白质的食物，很有可能会引起营养过剩的问题，因此不建议这样的饮食方式。一般建议日常的饮食不用特别的追求钙质，只要注意营养的均衡吸收则可。
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