为什么我用糯米粉和热水做的汤圆，煮出来是苦的？我都做了好多怎么办？有没有人知道为什么呀？_备孕

那是你没有把糯米粉和散，里面还有小颗粒。和糯米粉的时候，先加少量的水，和散了以后，放那里醒个10分钟左右，等所有糯米粉都受潮了，再加水和到你需要的干湿度。这样煮出来的汤圆又糯，口感又好。

真是对不起啊,这种情况我没遇到过，没法解决你的疑问。不过糯米粉在制作的时候会经过浸泡和烘干两道程序，这两道程序要求都比较严，如果没处理好味道就不怎么样，特别在烘干环节，一不小心就会焦化。建议你查看一下包装是否完好，有没有过期？再不然，下次换个牌子试试！

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前面几篇文章，笔者有探讨过“头部品牌怎样炼成”的话题，最近看到汇源果汁退市的消息，不禁感慨万千。在商业的热带雨林里，变化时刻在发生，总是有新物种向着阳光快速奔跑，同样也有强势的老物种悄然衰弱，黯然淡出丛林的中心地带。

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