青芒果怎么吃比较好吃 食用青芒果有哪些禁忌

青芒果怎么吃 比较好吃?青芒果是芒果中的一种，他成熟之后颜色也是青色的，但是肉是黄色的。口感清甜爽口，得到大家的强烈追捧。那么 青芒果怎么吃 比较好吃呢?下面就一起来看看青芒果怎么吃比较好以及相关知识介绍。

一、青芒果怎么吃比较好吃

芒果布丁

材料：鸡蛋芒三个，牛奶250ML，奶油125克，鱼胶粉15克，适量白糖

做法：

1、芒果去皮取果肉，奶油常温软化，把大约两个半的果肉和奶油适量白糖用搅拌机打匀。

2、鱼胶粉用少许开水溶解，奶锅放入牛奶加热后(不要烧开)，倒入鱼胶水调匀，放至温热加入芒果酱拌匀制成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。

3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小时后就可以啦!

纯芒果汁

原料：2-3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

二、食用青芒果有哪些禁忌

1.芒果与大蒜不能同食

芒果中有大量的果酸、氨基酸蛋白质等等，这些都是比较有刺激性的物质，在接触皮肤后，很容易造成过敏现象。严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。

2.芒果与海鲜不能同吃

两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

3.芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

4.芒果和菠萝不能同食

芒果和菠萝是不可以一起食用的，芒果和菠萝两者都是比较容易引起皮肤过敏的，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时 左右 会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

5.患皮肤病或肿瘤者进禁食

由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

温馨提醒： 青芒果一定要催熟，不仅是因为青芒果口感味道差，还因为青芒果果蒂部位会有白色值夜渗出，这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。

以上就是给大家带来的 青芒果怎么吃 比较好吃以及食用禁忌，看了之后是不是对青芒如何吃有了更多的了解呢?喜欢吃芒果的都要看看上面介绍的食用禁忌哦，希望可以帮助到大家哦!

青芒果怎么催熟变黄

青芒果怎么催熟变黄，为了让芒果能保存的时间更长，往往是芒果没有完全成熟，外表还是青绿色时，就把它们采摘下来，然后运往全国各地，但是这种没有熟透的青芒果是不能直接食用，以下分享青芒果怎么催熟变黄。

青芒果怎么催熟变黄1

将青芒果放在家里的米中，把米埋起来，起到催熟的效果，放在米中一两天，就会变黄，就可以食用了

将青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面的青芒果就会变成橙黄的颜色

把乙烯稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后在芒果上面盖上东西，两天以后就会变软的，变软变黄以后就可以食用了

青芒果怎么催熟变黄2

青芒果放几天可以吃

生芒果通常放置3-5天左右即可成熟。青芒果不同于其它品种的芒果，不但个头较大，而且成熟的青芒果颜色也是青绿的，不会变成金黄色的芒果。

因此判断青芒果是否成熟，要看芒果的硬度，用手轻压青芒果，手感微软的说明已经成熟，可以直接食用。

青芒果用什么办法催熟

1、利用水果催熟

第一步，把熟苹果或者熟香蕉和青芒果放入塑料袋里，把袋子扎紧，然后把它放在温暖的地方，大约2-3天后催熟。因为成熟的果子释放出乙烯，青芒果吸收乙烯则加快其成熟。

2、利用大米催熟

在大米里放上青芒果，将其覆盖，约3-4天即可催熟。因为在储藏过程中，稻米释放出了一些乙烯，而乙烯是催熟青芒果的重要物质。

3、利用高温催熟

假如是夏季，可直接在阳台上放青芒果，夏天的高温会让青芒果自行催熟；假如是冬天，要把青芒果包起来，再放到室内温度较高的地方。

如果青芒果很少，可以和熟透的香蕉或苹果一起捂着，冬天催熟青芒果时间比较慢，冬天催熟青芒果时间比较慢，最少3-4天可以催熟。

4、药物催熟

乙烯利是催熟剂中最常用的催熟剂之一，将其稀释后直接喷洒在青芒果表面，再在青芒果表面覆盖一些物品，约2天后催熟。

青芒果怎么催熟变黄3

青芒果怎么催熟

1、水果催熟

可以在家中用成熟的水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。即把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。

2、大米催熟

用大米催熟青芒果也是一种不错的选择。因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。

3、高温催熟

芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，就能起到催熟的效果。

4、乙烯催熟

购买青芒果以后，如果量比较大，比如一些商家，建议可用药物进么催熟。比如乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。

tips ：如果一般的生芒果，不急着吃的话，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。

青芒果怎么算熟

催熟变黄变软了一般就熟了。不过，还有一种就是青色的芒果品种。颜色自始至终都是青色的，即使成熟后也是如此，所以一般人很难判断青芒果是否已经成熟。那么，青芒果怎么算熟呢？其实，不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按（捏）均匀（有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀）变软就表示熟了。

青芒果切开没熟怎么办

没熟的芒果味道比较酸涩，一般不建议吃。不过，还是可以吃的，而且如果切开了不妨放一点盐或者辣椒腌制一下，帮助改善口感。另外，为避免芒果汁沾到皮肤上，最好切块后，用牙签插着吃，这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。芒果未熟切开后，再把果肉切成丁，放碗里，再擦些冰糖粉在里面，就不会那么酸了。

没熟可以用腌制的方法

用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。

青芒果怎么催熟变黄4

一、青芒果的功效有哪些

1、清热解毒

青芒果的味道酸涩，富含超级多的果酸，有很好的清热解毒的功效，对于夏天的'食欲不振或者是经常胃口不好的人来说，多吃一些青芒果绝对有很好的清热解毒开胃的功效。

2、润肠通便

青芒果里面富含纤维素，并且含有很多的果酸，能够帮助我们的身体提高消化能力不说，还能够刺激肠道的蠕动，有很好的润肠通便的功效，对于经常便秘或者是想减肥的朋友来说，多吃一些青芒果绝对能够帮助到大家。

3、提高免疫力

青芒果里面的微量元素和矿物质含量都是非常高的，因此多吃一些青芒果能够有很好的补充体力的功效，能够给我们的身体补充各种所必须的营养素，提高身体的免疫力和抵抗力哦。

4、美白养颜

跟大多数的水果一样，青芒果里面也含有丰富的维生素C，不过维生素C的含量可要比其他水果高很多了，因此青芒果是一种超级好的美白食物，想要美白的女孩子可一定要坚持吃青芒果哟。

二、青芒果的食用禁忌

1、血糖高的人不能吃青芒果

虽然青芒果的味道比较酸涩，但其实青芒果的糖分含量是很高的，因此我非常不建议血糖高的朋友吃青芒果哦，不然会对身体有极大的伤害呢。

2、胃酸过多的朋友不吃青芒果

如果你经常感觉到胃里翻江倒海，胃酸过多的话，那请你千万不要吃青芒果哦，青芒果里面的果酸含量极高，吃多了会加速胃酸的生成，伤胃伤身。

青芒果是一种营养非常丰富的水果，虽然口感上可能远不及那些甜蜜的水果那样的诱人，但其实相比于普通的水果来说，青芒果的营养价值还要高些。如果平时很喜欢吃水果的话，非常建议大家吃一些青芒果哦。不过青芒果对于小朋友或者是老人的牙龈还是有比较大的负担的，因此大家还是要多加注意呢。

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