手术后在饮食方面，应吃一些高蛋白、高热量的食物，如蛋、乳、鸭、肉类等，保证每日摄入足够的营养，促进恢复。同时为增进食欲，进食前可作轻微活动4～5分钟，可少量多餐。补锌的话，可以多吃一些富含锌的食物，例如牛肉、牛奶、豆类食品、瘦肉、鱼类、青菜、苹果等。
要注意：忌酒、辛辣、燥热、刺激性食物,控制高脂肪饮食及低纤维食物,还有尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物,多喝酸奶、蘑菇汤、海带汤、黄花鱼汤等有营养的。
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扩展资料营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。
基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”。
参考资料/www.baidu.com/link?url=DVkH5sSpL6J3x67itfgVn8OBcqJU3F42SfPbu9gCun8bbh4B0mrQpm5pRnLfZGzQ9p01qlln7UXCBR-LVxQkzvM1UIt3a4BqWDp2V_xKXetzBpqy2HkmiZs305k-mP1S&wd=&eqid=8d73246f0003f667000000065bace3b5"target="_blank"title="百度百科——营养品">百度百科——营养品头部摔伤后饮食方面要根据具体情况来具体对待，饮食原则以低盐、低脂、高蛋白饮食为主。摔伤后尽量以流质饮食为主，比如小米稀饭、猪蹄汤、鸽子汤等。如果患者没有特殊表现，则可以改为半流质饮食，比如疙瘩汤、鸡蛋糕等。如果仍无特殊表现，则可以加用水果或者蔬菜，逐渐改为正常饮食，但是也一定要多吃五谷杂粮、粗纤维类的食物，可减少胃肠道的负担，增加愈合能力。对于药物的选择，主要以改善脑循环、脑保护等药物为主，比如胞磷胆碱钠片等。也可以积极的进善临床症状，减轻患者的痛苦，比如头痛可以口服非甾体类的抗炎药，头晕可以口服止晕的药物，加强休息、保证睡眠也都是非常好的治疗方式。头部摔伤后病人可能出现头痛、恶心等症状，因此在排除了有颅内损伤可能后，可进少量饮食，早期以清淡易消化饮食为主，不要进食辛辣刺激性食物，防止加重胃肠反应。随着病情改善可逐渐加强营养治疗，可以进食半流食或软质饮食，逐渐过度到普通饮食，比如蛋汤、汤面等，多吃蔬菜，水果，增加营养，后期进食少量动物制品、豆制品等。如果合并颅内损伤，不能经口进食，可通过留置胃管鼻饲肠内营养制剂。
凡是方便食品（例如方便面、火腿肠等）、罐头类食品（包括罐头鱼、肉、罐头水果、饮料等）均属于营养很少的东西，要尽量少吃或者不吃。忌吃凉性和辛辣食物，橘子和梨都不应该吃。羊肉、鱼、辛辣食物、海产品都不能吃，属于发物！
吃些清淡的,多吃黑鱼对伤口愈合很有好处的!多休息下,很快就有好啦!
凡是新鲜的肉（包括动物内脏如猪肝猪肾等）、蛋、菜、水果、米饭、面食等都富有营养，要调整好口味，设法让患者尽量多吃。
吃一点红枣，补血的，还有富含蛋白质的东西，如鸡蛋什么的，可以加速细胞的新生，加速伤口的愈合。
吃点鸽子肉还有小米粥 可以预防刀口发痒的。
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