品种原因，清香桔又称巴西桔，清香桔的甜是其本身的柑橘品种所自带的独特味道，这是该品种最大的亮点，每100毫升果汁含全糖12.1克，果酸0.063克，是糖度极高酸度极低的柑桔品种之一。
清香桔吃起来还有一股蜂蜜的香，所以才叫清香蜜桔，无论是外表，味道，品质和一般的砂糖橘、蜜桔根本不同，因此价格也较高。一般在四月中下旬成熟。因为果实自带一股清香而得有此名，是蜜桔中一个非常特殊的品种，广泛种植于广西一带。清香桔的大小和柠檬相差无几。
清香桔和柑有什么区别
1、外观区别
清香桔表皮比柑更硬、果皮更厚、更粗糙，而且颜色在青绿色时就差不多是成熟期了，因此吃清香桔多是青皮果子，而柑要等到黄皮才算是成熟。
2、口感区别
清香桔和柑都属于甜度比较高的柑橘品种，吃起来都比较清甜，不过清香桔是纯甜无酸味的，而柑是高甜低酸，带有微酸味的，其次柑部分带有果籽，清香桔则没有果籽，果肉化渣更好吃一些。
3、大小区别
清香桔的大小和砂糖橘差不多大，而柑是橘子和橙子的杂交品种，其个头大的可有300克以上，是清香桔好几个你那么大，但小个的和清香桔也差不多。
4、香味区别
香桔之所以叫做清香桔，就是因为果皮带有一股浓郁的清香味道而得此名，但柑则没有这么浓郁的果皮香味，可以尝试一个剥皮的时候就能一秒鉴别哪个是清香桔，哪个是柑。
首先青皮蜜桔 性味甘、酸甜、平，所以不会上火 。青皮蜜桔，又名巴西桔，小丑桔，11月～2月成熟；其果实内含有多种营养成分，如糖、柠檬酸、维生素 C、蛋白质，以及胡萝卜素、维生素 P 等多种维生素。其中维生素 C 含量是苹果的 6—20 倍，含有多种人体所需维生素和矿物质，老少皆宜。而这些营养成分又是加快人体代谢时的必须成分，因此人们食用青桔子可以起到促进新陈代谢的功效。果型扁圆，橘皮很薄，饱满鲜艳，口感酸甜适口，无渣或少渣。里面富含丰富的维生素C，肉多汁甜，皮薄味香浓，还没有剥开，就可以闻到一股清新桔子香味。剥开薄膜，桔瓤里排满着琥珀一样晶莹透亮的小粒，里边全是美味的汁。颜色鲜、光泽好、气味香，轻轻咬一口。桔汁就奋不顾身地往嘴里钻，侵占着你的味蕾，桔汁略稠，从舌尖一直到胃里，一路清爽。青皮的橘子味道真不错，虽然看着皮没有橘黄色的桔子皮那么好看，但是味道还是非常的好的，没有想象中的那么酸，味道非常的甜。 蜜桔还喜欢湿润的生长环境，对年降水量以及土壤湿度都有要求。宜昌降水量充沛，完全能满足蜜桔的喝水需求，因此长出的桔子真的果肉丰厚，清甜多汁。 青皮蜜桔是一种营养丰富的特色水果，其果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素 C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素 P 等多种维生素。果子皮真的很薄，汁水也很饱满，用手轻轻一捏，汁水不断流出，香气怡人，色泽亮丽，不打农药，不催熟，果肉鲜嫩，口感清甜才是蜜桔独有的味道。
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