奶粉
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉可以分为普通型奶粉、配方型奶粉、修养型奶粉。普通型奶粉有全脂奶粉、速溶奶粉等。
奶粉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、亚油酸、亚麻酸、氨基酸、膳食纤维、微量元素、牛磺酸、卵磷脂、益生元等。
冲奶粉用40度到50度之间的水即可，以免水温过高导致奶粉中的营养物质流失，冲泡过程中，要先向杯中倒入二分之一的温水，然后加入奶粉，等待奶粉融化后，再兑入二分之一的温水即可，保存奶粉时要将其放在遮光阴凉处。冲奶粉用多少度的水
1、水温要求
冲奶粉用40-50度之间的热水即可，温度不宜低于40度，以免奶粉出现结团的现象，无法完全融化在水中，但冲泡配方奶粉时，最好使用70度以上的热水，将奶粉中可能存在的病菌消灭。
2、冲泡方法
冲泡奶粉时，要在奶瓶中倒入二分之一的温水，然后用奶粉勺将奶粉倒入瓶中，使用双手握住瓶身并不断旋转，等待奶粉完全融化后，再向瓶中倒入剩余二分之一的温水即可。
3、保存方法
保存奶粉的过程中，要将其放在遮阴、通风且干燥的环境中，避免奶粉受潮结块，影响食用，如果保存袋装奶粉，则应该将袋口折叠两到三次，并用铁夹固定，然后放在遮阴干燥的地方。
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