膏方是冷藏还是冷冻

冷藏即可。

一料膏方，通常能服用较长的时间，如果保存不当，很容易发生霉变，霉变后就不能再服用了，这样一来，一方面中断调治而影响疗效，另一方面也造成不必要的浪费，所以，要注意膏滋药的保存。

膏方应储存在瓷罐（钵、锅）中，亦可用搪瓷烧锅存放，但不宜用铝制锅罐作为容器。容器一定要清洁、干燥，不能留有水分。

由于一料膏方往往要吃较长的时间，因此不要将膏药全放在一个容器里，近期要服用的部分应该另外分装，暂时不吃的部分要密封，并放在阴凉处，如冰箱里或朝北房间中，避免靠近厨房炉火边或闷热处，以防霉变。

好用专用汤匙取膏药，取膏前应将汤匙洗净、干燥、消毒，不要边吃边取，否则膏药容易发生霉变。

服膏方进补阶段，应注意忌口，如膏方中有人参时，忌食萝卜、莱菔子、浓茶、咖啡等；阳虚便溏畏寒者忌吃生冷食物；阴虚便秘、潮热者忌辛辣刺激性食物，虫二笔记公众号提醒具体应看组成膏方的药物与食物间的相互作用，遵照医嘱配合执行。

东方网记者程琦10月24日报道：俗话说：“冬令进补，春来打虎。”秋冬季是一年四季中进补的最好季节，。那么，膏方适用于什么样的人群？年轻人适不适合吃膏方？

膏方作为我国传统保健方法，具有补虚和治病两大特点，因此体质虚弱者、亚健康状态者、抗衰延年、防病治病人群适合食用膏方。不过，相比过去膏方食用者以老年人群为绝对主力，近年来年轻人食用膏方的也开始变多。名老中医 严世芸就表示，在膏方门诊中的接诊对象中，年轻人群可多达1/3。

上海医药商业行业协会会长杨骥珉也提到，近年来年轻人群对膏方的兴趣增加，膏方节上年轻人提问也开始变多。但总体上，如今年轻人对膏方容易产生两大误解：一是认为膏方是只有长辈才吃的中老年保健品；二是认为可以随便任意地食用，市场上一些宣传添加了胶类的食品可能助长了这种误会。事实上，膏方作为中药方剂，不属于普通保健食品，因此在食用膏方前，要找靠谱的中医来为自己定专属的膏方方子。

据了解，目前膏方分为两种，一种是成方膏方，例如十全大补膏、琼玉膏等，还有一种是私人定制的膏方。名老中医严世芸说，膏方之制定，最重“一人一方，量体用药”。前者是经过很多年临床总结出来的滋补方，但还是要特别注意使用者是否适合此方，建议还是先去医院就诊后再看适合与否。而如果是定制类的膏方，患者就诊前，最好能带上自己近期的体检报告，想好自身有哪些疾病史、服药史以及不适症状，这些都要和医生说明，以便更好地定制膏方。“比如调治冠心病的膏方，肯定有共性，但各人冠心病的情况又不同，伴不伴随心衰，有没有心绞痛，失眠情况与胃口如何，每个人都不大一样，这就要一人一方，辩证地来决定方子。”

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阿胶食用禁忌以及不宜吃阿胶的人群：

1、阿胶虽然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不过需要注意的是，阿胶本身较为滋腻，尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气，如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕，容易使人上火。

2、在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。

3、现在许多人都喜欢选择食用起来更为方便的阿胶糕，在选择时要注意其中是否添加明胶。一般来说，选用陈胶制作的阿胶糕能有效避免上火，且不同时长的陈胶营养价值也会有差异，阿胶就如同美酒，越陈越好。

4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。

5、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。

6、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。

7、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻，消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。

8、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用。

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扩展资料：

阿胶能加重郁滞，增加血液黏稠度，使瘀血更为严重，诱发血栓，故“三高”患者不宜。阿胶虽好，但也要根据自身体质加以选择。

阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。

参考资料来源：/hb.people.com.cn/n2/2017/1122/c192237-30952764.html"target="_blank"title="人民网-女性吃阿胶好处有哪些阿胶的食用禁忌知多少">人民网-女性吃阿胶好处有哪些阿胶的食用禁忌知多少

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2015/1230/c85914-27994561.html"target="_blank"title="人民网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌">人民网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌

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