这句话是有一定的道理的，因为从现在生活角度来分析，在早上的时候人的精神是比较低迷的，早上吃一些有营养高冷的东西，可以带给人充足的能量，振奋人的精神。中午饭吃饱是为了摄入均衡的营养，为下午的工作做准备。
其实这句话对于我国群众来说是非常准确的，虽然总体来说并不是很准确，但是他确实是有一定的科学可信度的，早上要吃好，是非常正确的，因为在早上的时候，人们刚从睡眠中醒来，长时间的睡眠，但醒来之后肯定会感觉到饥饿。
所以早上吃一些营养丰富的东西，比如说鸡蛋牛奶肉类这些食物是非常有营养的，他们富含丰富的蛋白质和人体所需要的营养物质，可以给人体提供充足的能量和营养。但其实在早上的时候，除了肉蛋奶之外，我们还应该补充一些水果和蔬菜，现在水果和蔬菜可以让我们的大脑身体焕然一新。
除此之外，在早上还应该吃一些天骨类的食品，早上吃坚果可以补充我们身体里所需要的油脂，早上吃的过于清淡或者直接不吃，很容易让我们的肝部出现疾病。
中午要吃饱，其实是让我们在饮食方面尽可能多摄入一些，保证每种食材都能吃到。这样做也是有一定目的的，因为过了中午身体需要大量消耗身体的能量，这个时候多吃一点东西，可以保证下午的工作和学习。
其实这句话后面还有一句晚上要吃少，其实晚上吃少对于一部分人来说是有一定作用的，因为有些人在晚上的时候喜欢暴饮暴食，会有发很多心脑血管疾病或者糖尿病。特别是一些年轻人，由于工作和生活的原因，经常会饮食不规律，在晚上好不容易有时间，会大量的吃食物，但是这样的生活方式是极其不健康的。
因为午时(11点到13点)手厥阴心经旺，这个时候是心系统功能旺盛的时候，而心主火，心火旺则会导致胃热，胃热又易消谷善饥，即容易饥饿，因此，中午一定要吃饱。而且，中午这一餐，在一天中起着承上启下的作用，下午还要耗费大量的体力与精力，因此，这一餐既要补充上午消耗的热量。而且小孩子正是长身体的时候，这句俗话说得有一定道理，也比较契合人们的工作和休息睡眠状态，长期坚持规律和适当地饮食对身体健康很有好处。早上吃好、中午吃饱有利于人们开展一整天的工作，而晚饭吃少则能够使人们夜晚的睡眠休息更舒适安然。
早饭要吃好我们从晚上10点、11点左右开始睡觉，到第2天早上7点起来的时候已经过去了好几个小时，不但肚子饿了，身体的能量和营养也消耗得差不多了，而且上午还要赶着去上班，所以早饭一定要吃好一点，营养丰富一些，要能对体力和能量起到补充作用。早餐不一定要吃很多，但是营养搭配需要丰富一些，最好能吃一些蛋白质、维生素含量丰富的鸡蛋、牛奶、豆浆、面包等。
午饭要吃饱因为上午工作付出了一定的精力，而且下午还要连续工作几个小时，需要身体持续付出体力和能量，所以中午饭应该吃饱一些，供给身体的能量所需。但是也不能吃得太饱，否则挺着个肚子是不方便工作的，一般吃到八九分饱就差不多了，而且中午饭也不是说一定就要吃饱，因为每个人都有各自的生活习惯，有些人喜欢少吃多餐，一天可能吃四、五餐，这种情况下就不必吃得太饱。
晚饭要吃少晚饭要吃少有几个原因，首先是晚上是休闲的时间，不必工作和劳动，而且10点钟睡觉之后身体对能量的消耗也不大，吃多了反而造成营养过剩、脂肪堆积，所以晚饭可以吃少一些。而且许多人晚上有吃零食和水果的习惯，还有些人要弄夜宵吃，所以晚上不必吃得太多，吃少一点反而肚子会舒服些，晚上睡觉的时候肠胃负担轻，也会使人们睡觉的时候更安心舒适。
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