为什么提拉米苏做的太软湿

为什么提拉米苏做的太软湿,第1张

提拉米苏做的太软太湿是因为做法不正确。

正确做法:

1、五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠;

2、500克马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量马沙拉白葡萄酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量;

3、煮压缩浓咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥;

4、摆入模型。先一层起士奶蛋液

软软的好吃啊…如果用Mascarpone就更棒了,cream cheese的话,加柠檬汁是个不错的而选择

成型的硬硬的那种加了鱼胶(鱼胶粉),方子也是和流动状的高级提拉米苏是不同的,建议你换一个方子看看 (P.S.:成本也会低很多…)

顺便说一句…传统的TIRAMISU就素绝对的Mascarpone为主体的流动装的哟~


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/528005.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-04-11
下一篇2023-04-11

随机推荐

  • 雅诗兰黛气垫怎么样 雅诗兰黛气垫粉底液怎么选色号

    雅诗兰黛的产品一直都是受大众所喜爱的,那这个雅诗兰黛的气垫使用感觉怎么样?要是想购买雅诗兰黛的粉底液要怎么选色号是比较好的?雅诗兰黛气垫怎么样雅诗兰黛家的气垫不但遮瑕效果很好,持久力也很好。粉扑质量非常好,非常紧密所以涂抹在皮肤上时

    2023-12-14
    35900
  • 羽西护肤品怎么样

    一、羽西虫草焕颜系列怎么样虫草系列适合松弛、有干纹细纹颈纹的肌肤,质地轻薄,比较适合夏天用,冬天用不够保湿。浓浓的虫草香味,上脸后有嫩滑感,大约一周后脸色就开始逐渐改善。根据不同的肤质不同的情况来定制的护理,分别是光,弹,细三种,在肌肤开始

    2023-12-14
    21300
  • 护肤品怎么使用 涂抹护肤品的正确方法

    一款好的护肤品首先在使用上是好评很多的,而且有些时候很多年轻人都喜欢花大价钱购买护肤品。但是你真的知道涂抹顺序,真的知道怎么使用护肤品吗?错误的方式会让你失去金钱的同时让自己也老的快。下面就来看看正确的使用顺序。护肤品的使用顺序

    2023-12-14
    36200
  • 美妆行业需求环境分析

    行业主要企业:上海家化(600315)、拉芳家化(603630)、珀莱雅(603605)、 青岛金王(002094)、国药现代(600420)、朗姿股份(002612)、青松股份(300132)、名臣健康(002919)本文核心数据:中国化

    2023-12-14
    18900
  • 求推荐一款平价的卸妆水。

    作为学生党,我当然用了不少卸妆油啊,话说我刚开始用的是卸妆水,当然对于每一个爱化妆的妹子,终极选择一般都是卸妆油或者卸妆膏,因为卸妆水真的拉扯皮肤还卸不干净,我也用了不少款卸妆油,下面就以我的感受给你推荐五款好用平价卸妆油:RNW卸妆油AK

    2023-12-14
    22100
  • 化妆品七夕宣传文案策划(汇总80句)

      “世间万物有盛衰,人生安得常少年。”说说是我们表达心情状态和内心感受的一种方式,年轻人一般都喜欢发说说。值得我们收藏的空间说说的文案有哪些呢?下面是我为大家整理的“化妆品七夕宣传文案策划(汇总80句)”,仅供参考,欢迎大家来阅读。   

    2023-12-14
    29900
  • DHC的化妆品怎么样

    化妆品这个东西真的要自己亲自试过才知道好不好,我前两天申请了DHC的试用装,就说一下心得和体会。DHC试用状有4件小样,卸装油,化装水,一个精华油,和一个洁面皂。我是混合性皮肤,化装水只能用一次用不出什么效果,只觉得味道很淡。洁面皂用完之后

    2023-12-14
    19800
  • 碧欧泉男士蓝钻精华使用步骤谁知道啊,毕竟它很贵,我要省着用。

    每日早晚取适量蓝钻精华,然后均匀涂抹于脸部和颈部,最后轻轻按摩至水分吸收,从而促进后续营养吸收。当然了,如果洁面乳,还有平常用的水都用碧欧泉蓝钻系列的,那样吸收效果更好,还可以紧致肌肤,淡化细纹呢,这可是抗衰老的最佳护肤品。以上就是关于碧欧

    2023-12-13
    31500
  • 我用美凯莲祛斑全套有一个星期了,脸开始脱皮有针扎般痛,是过敏了还是有副作用

    祛斑不但要使用具备正规备案的祛斑产品,内外结合 同时使用。而且还需要配合改善日常不健康的生活习惯,这样科学的祛斑效果才是最好的。祛斑单单只依靠一种祛斑产品是不能够把色斑去除的,首先要分析身子色斑形成的具体原因,根据色斑形成的原因选择适合自己

    2023-12-13
    28700

发表评论

登录后才能评论
保存