豆浆和豆腐脑_备孕

豆腐脑的营养更高一些，因为豆腐脑是用豆浆加石膏粉点出来的，所有豆浆的浓度不一定要求的，太稀了做的豆腐脑不好凝固。而直接买的豆浆相对会比较稀。还是自己家买豆浆机自己做的豆浆比较健康又营养。

豆浆，豆腐脑，豆腐有什么区别:

豆浆是黄豆经过泡制，再经过磨浆机磨制加水熬成的豆浆。

豆浆在锅内煮沸，倒入盆内加入葡萄糖酸内脂盖上盖子静等十分钟就会变成膏状的固体类似鸡蛋羹，南方吃豆腐脑喜欢加糖，北方吃豆腐脑要加入各种调料，吃咸口的豆腐脑。

我们把凝固成膏体的豆腐脑放入模具里进行压制，在重力下压出多余的水分，压制成型就是豆腐，豆腐在经过压制就可以加工成为千张，豆腐干等制品。

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