50升豆腐脑能装多少碗

50升豆腐脑能装多少碗,第1张

大概200碗。

一般正常碗的大小为360ml,50升豆腐花等于100斤豆腐花。一斤豆腐花大约是720ml,那么100斤豆腐花就等于72000ml,则72000除于360等于200碗。所以用一般正常的碗来装的话大概是200碗,如果是用小碗就可以装更多,可以根据碗的大小来计算。

黄豆:10元三斤=1500克黄豆=30L豆腐脑

50克黄豆 可以做1L豆腐脑

塑料碗装的豆腐脑大概250ml=0.25L

也就是说10元钱的黄豆 可以卖出120碗豆腐脑

成本包括:打豆浆的设备使用费+电费+食用石膏费+白砂糖+黄豆购置费+人工成本+食用工具

若是按照莪的工资推算,一天卖出200碗及以上的豆腐脑数量计算 每碗的人工成本2元

当然啰 人工工资高低直接影响人工成本高低 另外有店面和无店面的间接成本也不一样

希望莪的答复对你有所帮助~~~~~

1:豆腐,要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的。老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤,内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的

2:豆浆:1斤豆子大约可以磨5~6斤豆浆,已经是很浓了。

3:豆腐脑:豆子和水的比例大概1:10


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