病情分析：去火可以多食用一些清热去火功效的水果，如梨（滋阴降火）、甘蔗（滋阴润燥，清热解毒）、枇杷（滋肺阴止咳）、香蕉（滋阴润肠）、猕猴桃（生津润燥，利尿通便）、人参果（生津止渴）等，或平时多喝水或茶水，如绿茶、乌龙茶等，多排小便，使火热之邪从小便而走。
多吃蔬菜如马齿苋、白菜、冬瓜、黄瓜等。另外，平时要少进食性温热的水果如橘子、大枣、荔枝、龙眼、木瓜等，辛辣刺激的食物如韭菜、羊肉、牛肉、火锅等，加重阴液的亏耗，致体内内热更盛。
火有虚火、实火之分，又因不同部位而分有肝火、胃火、心火、气分热和血分热等不同，生地和黄柏虽然都有清热的作用，但生地归心、肝、肾经，入营血分，善于清热凉血、止血。本品甘寒多汁，质润不腻，滋肾壮水，使阴生则热自退，取“滋即为清”之说。黄柏：性味苦寒，归肾、膀胱、大肠经，具有清热燥湿，泻火解毒，除骨蒸的功效。本品苦寒降泄，清热燥湿，且以泻肾火，清下焦湿热为专长，其治阴亏火旺之证，是取其以泻为补之意，使火去不复伤阴，并非具有滋阴作用。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
从中医的角度讲，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等药用效果非常明显。 苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。
冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。
再有就是经期女性和新产妇，也不适宜饮用。女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。 甘草用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。
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