这种酒酿米发糕是速冻的,平时放在冰箱里冷冻,早上取出来放进锅里蒸20分钟蒸熟即可。味道微甜,软软糯糯的,略有酒酿的香味。
第二种:手抓饼
手抓饼是比较常见的半成品面食,放到平底锅里煎熟,再打个鸡蛋,放点葱花就更香了。
手抓饼除了直接做饼以外,还可以放进烤箱里加工成各种酥皮点心,加上馅料更加好吃,做法还是挺多的。
第三种:披萨
孩子们都很喜欢吃披萨,但是平时自己没时间做,买点半成品披萨,馅料饼底都是配好的。早上取一张披萨放进烤箱或者空气炸锅里,200度,18分钟左右, 一份香喷喷的披萨饼就做好了。
第四种:煎饺
超市里很多速冻饺子,口味丰富,荤素都有,可以煮、蒸或煎。平底锅里放点油,速冻饺子放进去煎一煎,再加少量水煎熟,底部焦黄即可。也可以先煮熟再用少量油煎出焦黄的外皮,想怎么吃都可以,简单又省事。
如果有时间,也可以自己包一些饺子放在冰箱里冷冻备用,更加好吃。除了饺子以外,还有各种各样的速冻包子,也是很不错的选择。
第五种:梅干菜锅盔
现在的半成品主食也挺丰富的,这种带馅的锅盔也是我家常买的,这款是梅干菜馅的,放进平底锅或电饼铛里,几分钟就可以,特别方便。
第六种:蛋挞
早餐时喜欢吃点甜品, 蛋挞是我们家的小朋友喜欢的一种,所以冰箱里常备蛋挞皮,用淡奶油、鸡蛋、糖、牛奶做成蛋挞液,放进蛋挞皮里,用烤箱或者空气炸锅烤熟即可。现在网上也有卖蛋挞液的,这样就更方便了。
第七种:八宝糯米饭
喜欢吃米饭的小伙伴可以试试这种八宝糯米饭, 各种造型,各种食材搭配的都有,但主要食材都是糯米,甜甜的,很好吃。这种八宝糯米饭是熟食,上锅蒸透就可以吃了。
速冻的半成品面食有:速冻手抓饼、速冻水饺、速冻包子等。
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后,立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品,如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。
目前,水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨,是目前速冻市场的前五强,其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上,汤圆约占据20%的市场份额,面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。
选购速冻食品时的注意事项:
1、要把大厂生产或名牌的产品作为首选。
2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。
3、要选择包装完好,标识明确,有效保存期长的产品。
4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽;若附有斑点或变色,即表示已变质。
5、要注意是否有解冻现象,良好的速冻食品应坚硬。
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