1、多吃全麦食品,全麦食品中所含有的B族维生素最为丰富,因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品,比如燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等;
2、多吃瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜、小米含很多的维生素B2 ,可以补充维生素B2;
3、多吃动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类,其中豆类中含量丰富,可以补充维生素B3。
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
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扩展资料:
维生素B族的作用:
维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。B族是所有人体组织比不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用,称为VB的融合作用。单独摄入某种VB,由于细胞的活动增加,从而使对其它VB的需求跟着增加,所以各种VB的作用是相辅相成的,所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出,所有细胞对VB的需求完全相同。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27678721.html"target="_blank"title="人民网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处">人民网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/B%E6%97%8F%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0/2921544?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—B族维生素">百度百科—B族维生素
补充维生素,可以这样做!胡萝卜里面含有丰富的β-胡萝卜素,对缺乏维生素A的宝宝很有帮助。胡萝卜素是脂溶性物质,必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。经油炒过的胡萝卜,人体对其营养的吸收率可达到70%.但是,有很多宝宝不喜欢胡萝卜的味道,所以妈妈在炒菜的时候不妨先用文火将胡萝卜煎软,再放入其他的配菜同炒,这样不但减轻了胡萝卜的气味,又保留了全部的营养。当然,在宝宝刚开始接触辅食时就让他尝试一下胡萝卜也是不错的选择。
注意:过量生食胡萝卜会引发胡萝卜素血症,手掌、足掌皮肤会变黄。同样,过量进食西红柿、柑橘,也会使皮肤变为橙黄色,妈妈需控制宝宝摄入黄色蔬果的量。
母乳,天然的维C补充剂
母乳中含维生素C较多,可以满足宝宝身体的需要,吃母乳的宝宝一般不容易缺乏维生素C,所以妈妈们一定要坚持喂母乳。哺乳期的妈妈多吃富含维生素C的蔬菜、水果,就可给宝宝补充丰富的维生素C。
晒太阳,最补维生素D
应常带宝宝出去进行户外活动,每天户外活动两小时,可预防维生素D缺乏病的发生。即使冬季也应该有一定的户外活动时间。太阳光可以使皮肤内的某些物质转化为维生素D,这种经过活化的维生素D和人为添加的维生素D相比,更容易被宝宝吸收利用。其实“晒屁屁”是最好的补充维生素D的方法,因为宝宝臀部吸收阳光最好。除了晒太阳,日常饮食可多吃富含维生素D的食物,如奶制品、鱼类、鱼肝油、坚果等。缺乏维生素A:眼睛干燥畏光,多泪,视觉模糊,皮肤干燥。患者应多服用胡萝卜,动物肝脏,鸡蛋,牛奶等。
缺乏维生素B1:手脚发麻,气色不佳,消化不良,患者应多食糙米,赤豆,番茄,花生等。
缺乏维生素B2:患口角炎,舌炎,唇炎,眼炎,皮肤炎症,继发性贫血,患者应补充面粉,小米,花生,豆类,肉类,蛋类等食品。
缺乏维生素b3:失眠,口臭,无原因的头疼,精神倦怠者,患者应补充维生素b3片剂。
维生素B5缺乏:易患有皮炎,腹泻,神经炎者,患者应多服牛奶,鸡蛋和新鲜蔬菜。
维生素b6缺乏:肌肉痉挛,外伤不愈合,妊娠过度恶心呕吐,患者应补充维生素b6片剂。
维生素b12缺乏食欲不振,记忆力不佳,精神不集中,毛发稀黄,皮肤苍白,患者应多食用动物肝脏,酵母等。
维生素c缺乏:牙龈肿痛,口舌干燥,容易感冒,伤口不易愈合,牙龈出血,患者应多食用萝卜,西红柿,桔子,山楂等蔬菜水果。
维生素d缺乏:头部多汗,儿童易患佝偻病,成人骨质软化,骨质疏松,患者应服用鱼肝油,多晒太阳也可补充维生素d。
维生素e缺乏:四肢乏力,易出汗,皮肤干燥,头发分叉,精神紧张及痛经者,患者应多食用绿叶蔬菜,植物油等。
维生素k缺乏:出血难止,血液难凝者,患者应多食蔬菜,鱼肉等。
一、富含维生素B1的食品:肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏
二、富含维生素B2的食品:肉类、牛奶。猪肝、牛奶、猪肉(肥瘦)、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜、
三、富含维生素B5的食品:肝、酵母、谷类。
四、富含B3的食品:全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。大白菜、菠菜
五、富含维生素B6的食品:含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B6含量也较多
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维生素B族的作用
维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。
B族是所有人体组织比不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用,称为VB的融合作用。单独摄入某种VB,由于细胞的活动增加,从而使对其它VB的需求跟着增加,所以各种VB的作用是相辅相成的,所谓“木桶原理”。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2015/0522/c86119-27040002.html"target="_blank"title="人民网—缺乏维生素有六大危害吃什么补充维生素?">人民网—缺乏维生素有六大危害吃什么补充维生素?
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27678721.html"target="_blank"title="人民网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处">人民网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处
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