青春期少女，需要补充哪些营养？

营养越全面越好。当你长大后，我认为你应该补充钙。钙的摄入量应该足够。只有当你的骨骼发育良好，你才能成长。青少年需要多种营养才能长高。它们不仅长得高，而且生长发育的均衡发展需要丰富的营养，从营养的角度来说，需要七种营养素：蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素、无机盐、，九岁儿童每天需要1000毫克的膳食纤维和钙。12-18岁时，每日钙摄入量可达到1300mg。在快速生长期，很容易缺钙。因此，建议加强补钙和充足补充，也要注意补钙的吸收，选择吸收的钙。

体育锻炼：经常参加适合身高增长和大脑强健的体育锻炼，可以促进全身血液循环，保证骨骼肌和脑细胞的充足营养，促进骨骼的粗壮，骨密度的增厚和抗压、抗折能力的增强。青少年在长期身高时期的饮食营养应合理搭配，注意饮食均衡：josep9312；均衡摄入豆类、蔬菜、肉、蛋、鱼、虾和牛奶；谷类食物要注意吃粗粮。我们必须补充足够的钙、锌、维生素A和D。体重突然增加是一个重要特征。青春期被称为生长发育的第二个高峰，此时充足的营养至关重要，青春期对能量和营养的需求相对高于成年人。适当的营养是年轻人智力和身体的关键

教孩子正常吃饭！你一天按时吃三餐，别熬夜太晚！少吃零食！实际上，没有公式。有一个很好的练习！青少年应长期摄入较多的蛋白质、钙和维生素。在夏季出汗时，它们会流失更多的钙和锌。除了合理饮食外，钙、锌也要及时合理补充！很多孩子成长快，有生长痛，营养跟不上生长速度，而且100%蛋白质：蛋白质能迅速燃烧体内多余脂肪，减轻体重，增加身体对疾病和疲劳的抵抗力。TEM蛋白质的摄入对健康有重大影响。多喝牛奶和水果，及时进食，不要苛求。要保持正常的体育锻炼，这一时期的营养非常重要。

人体所需的营养物质分为六类:糖类、脂类、蛋白质、水、各种无机盐和维生素。青少年正处于生长发育的关键时期，所以各种营养物质的需求是不应该挑食偏食的。尤其是不能缺少促进人的生长发育所需要的蛋白质。至于缺少哪些营养物质会得什么病，这个就多了，如果有条件的话建议你看一下初中二年级上册的生物课本，那里就有几种，不妨一看。

有营养食谱在，父母不用担心13-18岁青少年营养。以下是我为大家整理13-18岁青少年营养食谱做法大全的内容，希望大家喜欢。

13-18岁青少年营养食谱做法 大全

1、香菇瘦肉

材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法：将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。

2、豆腐皮中芹

材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

做法：起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

3、胡萝卜煮蘑菇

材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。

配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法：胡萝卜去皮切成小块。蘑菇切件。黄豆泡透蒸熟。西兰花改成小朵。烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。

4、双菇苦瓜丝

材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：将苦瓜、姜片切成细丝，香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净待用。油烧热后放入葱段炒香，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，炒至苦瓜半熟。将金针菇放入同炒，在加入调味料炒匀即可。

5、黄瓜花生肉丁

材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法：黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

13-18岁青少年营养需要

1、 能量

生长发育中的青少年能量处于平衡状态，对能量的需要与生长速度成正比，但相同年龄男性的能量要比女性女，分别为女性2200~2400kcal/d。男性2400~2900kcal/d。

2、 蛋白质

生长发育的青少年对必需氨基酸的要求较高，应多食富含优质蛋白质的红肉类、奶类等，以提高利用率。

3、 矿物质

钙：青少年处于骨骼生长高峰期，因此对钙的需求量相对较大，适宜摄入量为1000mg/d。

铁：青春期贫血是女性常见的疾病，因第二性征的'发育，月经到来后会流失大量的铁。故铁的需求量男性为15mg/d。女性为20mg/d。

锌：锌缺乏会引起食欲不振、挑食、偏食等。常食干果类、谷类胚芽、贝类海产品可预防锌缺乏。

碘：青春期甲状腺肿发病率较高，因此注意补充适量的含碘食物，如海产品、红肉等。

4、 维生素

维A：青少年由于用眼过度，适量补充维A可维持视力，减少青光眼、夜盲症等。

维B：维持神经及皮肤功能，缺乏可导致精神抑郁、记忆力下降及溢脂性皮炎。

维C：缺乏可导致牙龈肿胀与出血、皮肤瘀斑等，每日保证新鲜的蔬果摄入即预防缺乏。

　 　青少年的配餐要求

1、 保证平衡膳食、合理搭配。

2、 保证食物种类齐全，品种多样化。

3、 早餐供能比例应占全日总能量的30%。

4、 增加含钙食物摄入量。

5、 限制食盐摄入量。

6、 保证定量的蔬果供应。

7、 注意餐次搭配，就地取材，因地制宜。

---