奥尔良腌料
是多种材料的混合
可以用来腌制各种肉
大家都熟悉的
就是奥尔良烤鸡翅喽
做法也挺简单的
鸡翅洗净扎几个洞
按比例混合均匀腌料和水
腌制几个小时
烤箱预热后烤5分钟左右
中途刷蜂蜜再翻面
也可以用作蔬菜上
在家DIY的话
可以随意尝试
有很多的人都会去购买一些奥尔良料，这些东西可以让我们很好的烹饪出比较美味的食物。其实有很多的神仙吃法，首先我们要准备一些排骨，猪蹄和鸡腿，这些都是我们生活当中比较常见的。准备好新鲜的排骨，再买回来之后一定要清洗干净，在水当中浸泡两个小时，这样主要就是为了把排骨当中的血给浸泡出来。
可以学习这些做法而洗出血水之后，我们就选择用一个大碗当中放入生抽，料酒还有酱油，最不可少的就是我们的主角奥尔良料。在准备好之后腌制半个小时即可，而我们这一次需要用到的厨具是电饭煲。我们在电饭煲的下面铺上一些生姜和葱，这个时候一定要准备的多一些。差不多等到排骨腌制好了，我们就把排骨放下去，然后进行烹饪。也可以加自己比较喜欢吃的一些配菜，比如说胡萝卜，土豆等等。
奥尔良可以做出很多的美食按煮饭键就可以了，这样烹饪出来的排骨非常的软糯，而蔬菜也是非常的好吃，很入味。这样的做法也适合牙口不太好的老人，其实最简单的做法就是我们首先准备一些鸡腿，把鸡腿划上刀，跟排骨一样在水中浸泡两个小时。洗干净之后把鸡腿放入盆当中，加入一些奥尔良料，还有我们生活当中会用到的佐料。
奥尔良鸡腿当鸡腿腌制入味的时候，就可以选择放入油锅当中炸制了。这样的做法跟店里面卖的非常的相似，而且也受到了很多小朋友的喜欢。如果说家里面的小朋友非常的喜欢吃这种食物的话，我们也是可以学着去做。我们在炸制鸡腿的时候可以选择用中小火，这样的话才能够让鸡腿外酥里嫩。
可以。
奥尔良风味煎牛肉：
主料：牛肉150g
辅料：橄榄油适量、蚝油8ml、胡椒粉4g、洋葱20g、彩椒50g、大蒜4瓣、奥尔良腌料20g、辣椒孜然粉20g
1、准备牛肉一块。
2、逆着肉丝的纹路切粗条。
3、在牛肉中奥尔良腌料。
4、倒入胡椒粉。
5、倒入蚝油。
6、拌匀，入冰箱腌大半天。
7、准备彩椒。
8、锅中倒橄榄油。
9、彩椒切条，洋葱切瓣。
10、油烧热放入蒜片和洋葱爆香。
11、放入腌好的牛肉。
12、煎好翻面。
13、撒入适量的孜然辣椒粉。
14、加入彩椒和剩下的洋葱瓣，翻炒片刻即可出锅。
15、在紫苏叶子上放牛肉彩椒和洋葱，卷起来吃。
16、成品图。
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