柑橘的储存保鲜方法

柑橘的储存保鲜方法,第1张

柑橘的储存保鲜方法

柑橘的储存保鲜方法,柑橘是冬季最常见的水果,它清甜多汁,深受人们的青睐,那么作为一名果农或者一名不小心购买太多的消费者,要怎么将多出来的柑橘保存起来尽量新鲜呢,下面一起看看柑橘的储存保鲜方法

柑橘的储存保鲜方法1

桔子的储存和保鲜方法

一、低温储存

在低温的环境中存放橘子,能够减少细菌的滋生,让橘子的保鲜期延长。这是利用橘子在低温中能够存放更久的原理,冬季气温低,大家可以将家中的橘子悉数摆放在地上即可。关于低温储存也有几个方法,大家可以找合适的来尝试一下。

1、地窖储存

如果家中有地窖的朋友,可以尝试用地窖来降低温度。因为地窖内的氧气少,自然能够保留住橘子的水分,而且对于细菌也会减少,灰尘这些在地窖中也会少一些。

但是存放在地窖中,大家要注意整个地窖的通风问题,如果太过潮湿,橘子也会容易腐烂,所以最好是每周去地窖进行一次通风工作。打开地窖,让空气对流,减少腐烂情况的出现。

2、冷藏库储藏

冷藏库就是为了让水果保持新鲜的最好去处,前提是能够放在冷藏库的水果。咱们可以根据每天天气的变化来调控整个冷藏库的温度,也可以随时给冷藏库进行消毒,方便省事。但是大家需要注意的是,橘子并不是越低温越有利存放,如果温度太低会导致橘子被冻伤,造成大面积腐烂。

二、隔绝污染源

隔绝污染源主要是针对空气中出现的细菌和一些灰尘来进行工作,这些都有可能对橘子造成腐烂的情况。

1、细菌消毒

细菌消毒很多果农可能不太注意,这其实是很简单的。利用fuer马林溶液的喷洒,就能够起到快速消毒的效果。但是在喷洒期间,大家要记得密封操作,操作完成后再打开窗通风,整个流程做完后,将这个空间空置几天了再存放水果。

2、定时清理

果农们一般存放橘子,一定都是很多一起在存放,这样能够节省空间。但是这样存放也会造成堆积太满加速腐烂的问题。橘子腐烂之后会长出小绒毛,这些小绒毛会滋生细菌,一定要及时查看存放的橘子,减少这样的情况发生。

柑橘的储存保鲜方法2

室内沙土储藏

选择河沙,一般选择比较细的沙土,这样的沙土土质更加的松软,通风透气能力强,室内沙土铺至约5厘米厚度,然而将橘子均匀的平铺在沙土上面,果实之间保留一定的间隙。

每铺三四层果实之后,可以在果实上面放置一些稻草秸秆或者小麦秸秆,然而在秸秆上方接着铺洒橘子,可以铺洒10层左右,最上面覆盖一层秸秆或者河沙即可,注意如果天气过分的寒冷,有必要在果实上面覆盖一层棉被,增加保温,避免果实冻坏。

缸藏法

这个方对于柑橘不太多的朋友可能比较适用,毕竟谁家的水缸也储存不了太多,在缸的地步铺洒一层松针或者水稻、小麦秸秆都可以,目的还是增加缸中的透气性。

而后在缸中摆放一层柑橘一层松针或者秸秆,注意不容太厚,在缸中摆满之后没必要加放盖子,在气温低于5摄氏度的情况下,再考虑加盖子,状况良好的情况下果实可以储存70-90天,果实腐坏率不超过15%。

窖藏法

窖在农村还是比较普遍的,像苹果窖、红薯窖,储存柑橘自然也是非常不错的选择,尤其是对于特别寒冷的年份窖藏的效果会更好,在窖藏之前对果实一定要精挑细选,避免坏果带入窖中,而前期天气比较暖和的阶段注意通风换气。

竹筐堆放

竹筐有着非常强的韧性,因此将柑橘放在竹筐中可以堆放很高,而且果实之间又不会受到过多的压力,通风透气性又好,这样果实保存起来相对时间更长,在室内这样可以堆码3-4层竹筐,不过需要注意的还是保温,如果气温过低一定要加盖棉被提高保存温度。

上面几种方法都是比较简单的柑橘保鲜措施,应该说对于大多数朋友来说还都是具备实施条件的。

除了上面介绍的方法之外,还可以采取药剂处理,比如说50%甲基托布津胶悬剂1000毫克/千克加2,4-D200毫克/千克药液浸果即捞出保存,或者通过提高二氧化碳浓度降低呼吸作用提高保鲜,都是可以采取的一些措施。

柑橘的储存保鲜方法3

现在是柑橘陆续上市的时候,相信大家应该都知道,如果一样东西集中出现的'话,那么这个价格都很难上的去,因为供应太多了。所以很多果农会想办法把柑橘留到晚一点的时候上市,比如说在过年之前的话,就可以卖上一个好价钱。

但是柑橘成熟之后也不能在果树上面一直待下去,很容易影响品质,只能说采收下来之后进行储藏了。

这个储藏就非常的重要,如果储藏不到位的话,很容易造成柑橘水分散失,影响口感或者腐烂。今天在这里就和大家来简单的说一下,储存柑橘的话应该怎样做,才可以让他的鲜度更好。

一、采收

想要更好的储存柑橘,在采收的时候就要注意了。把握好合理的采收时间,然后用剪子把柑橘剪下来,不要直接去扯,要不然的话就会伤害到果皮,影响储存。

一般是剪两下,先把它连着果柄一起剪下来,然后再进行修剪,这样的话既摘了柑橘,又合理的修剪了橘树。

采摘下来的柑桔一定要小心摆放,如果本身品质就有问题的,要及时处理掉,以免传染病害。

二、地窖储存

把柑橘储存在地窖当中的话,这个是非常常见的一种办法,如果是之前使用过的地窖,一定要先进行消毒,然后才能把柑橘放进去。

放进去之前的话,先在底下铺上一些稻草,这样的话可以防止底部潮气,然后再把柑橘堆进去做成小堆,不要放太多,以免压坏下面的柑橘。

在摆放的时候要注意小心,果蒂朝上,不是说随便倒进去就可以的。然后每隔一个多星期的样子,要注意检查一次。有腐烂的,或者说果蒂出现问题的赶紧清理掉。

三、木屑

相对来说,木屑有吸潮的作用,使用木屑来储存柑橘的话,效果非常的好。首先木屑要干净,然后把他们再放到阳光下晾晒一下,减少水分。然后先铺一层木屑,接着再摆一层柑橘,然后再铺一层木屑,再摆一层柑橘,木屑注意厚度,起码要在四公分的样子。

除了使用木屑之外,还可以铺草木灰,或者说铺沙子,用这样的办法基本上可以保存大概3个月的时间。

储藏保鲜采收是第一步,只有科学合理的采收,才能提高有效提高柑橘储藏保鲜的时间。在采收柑橘的时候要根据果实的成熟度来采收,采收方法为“一果两剪”,也就是连着果柄一起剪下,之后在剪去果柄,在摆放时要轻轻放下。

木屑储藏法 :将新鲜干净的木屑晒至九成干后,铺在储藏器底部5-6cm的木屑,之后在摆放一层柑橘果实,摆放时果实果蒂要朝上,再盖上3-4cm的木屑;

摆上果实,依次摆放八层就可以了。惠农网小编在提醒一点,在摆放储藏器时,需要放在阴凉通风而且离地面20-30cm的架子上。

扩展资料:

采收销售

用途不同,采收时间有异,鲜销果实可比加工果实早采,外地鲜销的可比本地鲜销的早采,贮藏的果实可比鲜销的果实早采。作为鲜销的果实,采后要进行清洗、打蜡、分级、包装的处理,以提高果实的商品性,增加收益。

柑橘的加工制品多达1000种以上,最主要的是橙(柑橘)汁,其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。

世界柑橘产量的35%用于加工,巴西、美国加工果汁的柑橘达70%~75%,柑橘汁占果汁的3/4,中国柑橘年加工量实际不足年产量的10%。

1、柑橘可以放冰箱保存。

2、柑橘可以放冰箱保鲜,冰箱的低温环境中微生物不容易滋生,柑橘在保存的时候要使用保鲜膜等密封好,这样能够减少柑橘的营养流失,能够更加长久保存柑橘的营养物质,柑橘存放时间太久也是不适合食用的。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/525039.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-04-11
下一篇2023-04-11

随机推荐

  • 欧诗漫珍珠幻亮雪肌乳和欧诗漫素颜霜一样吗

    欧诗漫珍珠幻亮素颜雪肌乳属于一款乳液产品,所以它应该用在补水和保湿之后,正确用法应该是先洁面,然后使用化妆水来补水和保湿,做好基础的保湿之后再使用雪肌乳。用法很简单,取适量的雪肌乳在手心,然后用手指涂抹在面部,画圈按摩促进雪肌乳被吸收。欧诗

    2023-12-14
    30300
  • 防晒霜什么牌子好用不要有油腻的感觉。

    防晒霜以下牌子好用:1、苏菲娜它的防晒很温和,如它的蓝蕾丝,物理防晒为主化学防晒为辅,成膜速度也挺快的,清爽不油腻,比较顺滑,可以作为日常防护够用了。2、怡思丁它的防晒是网红防晒霜,白色质地,流动性不错,很轻薄,保湿里好,防晒力也不错,应付

    2023-12-14
    29300
  • 珀莱雅的护肤品好吗

    不错。从价格到用后效果和感受上比,更倾向用后者,信价比比较高。日常基础护肤品,如化妆水、乳液、面霜等等。1、珀莱雅zd的护肤顺序是先从化妆水这类质地稀薄的护肤品开始轻拍脸上,调整肌肤的酸碱值,后续浓度高的护肤品就更好吸收。2、眼霜在精华之后

    2023-12-14
    27400
  • 世界化妆品历史

    一、世界十大化妆品的品牌,及简介 一:Guerlain (娇兰) 娇兰于19世纪中叶创立,对于一家历史如此悠久的公司来讲,它所面临的永恒的挑战,就是既要保持传统风格又要勇于不断创新。 在香水方面,“一千零一夜”(Shalima

    2023-12-14
    27900
  • 韩国化妆品网上购买哪家靠谱

    邯郸韩妆韩国化妆品爱尚韩妆实体店----和平购物商城三楼电梯口----和平路和土山街交叉口西北角---我们“只售韩国原装正品”  涵盖  护肤、彩妆、日化洗涤。批发零售。点回答者空间可详细了解。爱尚韩妆体验店地址:和平购物商城三楼南电梯口正

    2023-12-14
    20300
  • 哪个网站可以从美国代购化妆品

    草莓网,很多大牌化妆品,保证真货还有 NO5化妆品商城 ,我就在这个网买有保障,淘宝的化妆品假货多,比真品便宜好多,可能都是分装的,对自己好点,便宜没好货。我买过好多便宜货,气死了,有一回买了个欧莱雅的粉底液才40多,假的嘞、!涂在脸上

    2023-12-14
    19600
  • 透明质酸的功效 什么产品中有它

    透明质酸具有良好的补水功效,是高档化妆品最好的天然保湿成分,它相容性好,几乎可以添加到任何美容化妆品中,广泛用于膏霜、乳液、化妆水、精华素、洗面奶、浴液、洗发扩发剂、摩丝、唇膏等化妆品中,一般添加量为0.05—05%。护肤成分之玻尿酸人体化

    2023-12-13
    19700
  • 护肤品哪些成分孕妇不能使用

    护肤品哪些成分孕妇不能使用护肤品哪些成分孕妇不能使用,护肤品宝妈是要注意选择的,在怀孕期间的哺乳期间,宝妈需要注意和了解的地方其实有很多方面,很多都是必须的,以下了解护肤品哪些成分孕妇不能使用。

    2023-12-13
    28800
  • 2,3-DPG和2,3-BPG分别代表什么化学物质

    2,3-DPG与2,3-BPG指同一物质2,3-二磷酸甘油酸,2,3-DPG是英文2,3-diphosphoglycerate的缩写,而2,3-BPG是英文2,3-bisphosphoglycerate的缩写1、科颜氏集焕白均衡亮肤淡斑精华

    2023-12-13
    21000

发表评论

登录后才能评论
保存