鲨鱼为什么从来不生病？

  鲨鱼是一种对于癌症和其他病理在内的所有疾病都有着强大抵抗力的生命体。也是世界上已知的不生病的软骨鱼纲动物。

  提到鲨鱼，人们通常会想到两方面，一是它的攻击性。鲨鱼是一种中大型的海洋鱼类，它们游速极快且多数是群居生活在大海，极少数生活在淡水。根据品种的不同，成年鲨的体长通常在1.5米左右，最小型的宽尾小角鲨体长在20厘米左右，最大型的史前巨齿鲨据说体长可达90米！而最具威胁性的就是鲨鱼的牙齿了，鲨鱼的品种通常是通过牙齿的形态不同而分类的。成年大白鲨的撕咬力相当于人类的300倍，能够轻松咬断手指一样粗的电缆，而且它们有5排牙齿，每掉一颗牙齿，后排的牙齿就会补上空缺的位置，而且小牙齿还会不断脱落被大牙齿顶替，所以一头鲨鱼一生中会换掉1万颗左右的牙齿。

  除了牙齿，鲨鱼身上的其他部位就像是天然的生物药，也就是人们想到的第二方面，鲨鱼的药用性。研究表明，鲨鱼体内有许多的生物活性成分，例如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等药物性物质。鲨软骨提取物、鲨肝油等也早已被用于治疗癌症等疾病。（摘自百度百科）鲨鱼鳍和鲨鱼肉还有降血脂、抗癌、美容等作用，鲨皮胶也可用于偏头痛、皮肤病甚至节育等方面。

  而这些药物性也为鲨鱼引来了杀身之祸，许多人为了赚黑钱大肆滥杀滥捕，导致许多珍贵品种的鲨鱼濒临灭绝，海洋平衡也得到破坏。而鲨鱼攻击人类的事件也多不是鲨鱼主动攻击人类。在此呼吁，鲨鱼肉虽好，但自然灾害所带来的后果是我们无法承受的。

鲨鱼的种类很多，世界海洋中至少有 350多种。鲨鱼，在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼，是海洋中的庞然大物，所以号称“海中狼”。鲨鱼食肉成性，凶猛异常，连“海中之王”鲸鱼见了它也得退避三舍。它那食饵时的贪婪凶残本性，给人们留下了可怕的形象。因此，一提起鲨鱼，人们往往会有谈虎色变之感。鲨鱼捕捉食物更比老虎高出一筹，它可充分利用自己独特的嗅觉，探测食物存在的方向和位置，而老虎只是用眼睛和鼻子寻找食物。

奇特的嗅觉

根据化石考察和科学家推算得知，鲨鱼在地上生活了约1·8亿年，它早在3亿多年前就已经存在，至今外形都没有多大改变，说明它的生存能力极强。但它性格极为凶猛，难怪人们对它存有较大的偏见，认为它是那么的原始和愚苯，其实，鲨鱼不但具有高度发达的脑子，能借助电磁场导航，能将信息储存在大脑的中心部位，而且可直接把信息发送到运动神经系统；并且凭借敏感的嗅觉维持全部生命活动。因此，嗅觉对鲨鱼更显得十分重要而神奇莫测。

鲨鱼在海水中对气味特别敏感，尤其对血腥味，伤病的鱼类不规则的游弋所发出的低频率振动或者少量出血，都可以把它从远处招来，甚至能超过陆地狗的嗅觉。它可以嗅出水中1ppm（百万分之一）浓度的血肉腥昧来。日本科学家研究发现，在 1万吨的海水中即使仅溶解 1克氨基酸，鲨鱼也能觉察出气味而聚集在一起。如雌鲨鱼临分娩过后，即使在大海里漫游千里之后，又能沿着气味逆游回到它的出生地生活。 1米长的鲨鱼，其鼻腔中密布嗅觉神经末梢的面积可达4842平方厘米,如5—7米长的噬人鲨，其灵敏的嗅觉可嗅数公里外的受伤人和海洋动物的血腥味。

更有趣的是鲨鱼还能根据各种气味来判别自己的孩子，区别敌人和朋友，使自己经常保持与群体的联系，并能雌雄鲨鱼相约去产卵和排精。由于鲨鱼的嗅觉极为灵敏，非常容易地嗅出它们害怕或厌恶的气味。在海水中含量为 800亿分之一的一种人体分泌物——左旋羟基丙氨酸的气味，鲨鱼也可嗅出来。据说曾经有一位钓鲨能手，在后来钓鲨当中，鲨鱼总是不上他的钩，而在同一渔场的其他渔民反而钓的鲨鱼多。鲨鱼为什么害怕这位钓鲨能

手呢？经鱼类学家研究发现，那位钓鲨能手曾得过皮肤病，因此留在钓竿上的指纹中含有这种左旋羟基丙氨酸较为丰富。鲨鱼闻到了此种气味，对他自然而然地要退避,不上钩的道理就在此因。

独特的牙齿

人们知道，鲨鱼在海洋生物中有它许多独特的生态。除了上述它的灵敏嗅觉和很少生病死亡外，而鲨鱼的牙齿结构又是它的另一个独特生态之一。凡是熟悉鲨鱼的人都知道，它的牙齿像一把锋利的尖刀,能轻而易举地咬断像手指般粗的电缆。如魔鬼鲨，有着长而尖的鼻吻以及锐利的牙齿。不同种类的鲨鱼，它的牙齿大小、形状和功能几乎都不相同。因此，鱼类学家只要从鲨鱼牙齿的形状和大小，就能判别出它是属于哪个目、属、科。

令人惊讶的是鲨鱼的牙齿不是像海洋里其它动物那样恒固的一排，而是具有5—6排，除最外排的牙齿才是真正起到牙齿的功能外，其余几排都是“仰卧”着为备用，就好像屋顶上的瓦片一样彼此复盖着，一旦在最外一层的牙齿发生一个脱落时，而在里面一排的牙齿马上就会向前面移动，用来补足取代脱落牙齿的空穴位置。同时，鲨鱼在生长过程中较大的牙齿还要不断取代小牙齿。因此，鲨鱼在一生中常常要更换数以万计的牙齿。据统计，一条鲨鱼，在10年以内竟要换掉 2万余只牙齿。它的牙齿不仅强

劲而有力，而且锋利无比。例如,有些鲨鱼的牙齿长的利如剃刀，它就可以用来切割食物；有的牙齿生成锯齿状，可以用来撕扯食物；还有的牙齿呈扁平臼状，它就可以用来压碎食物外壳和骨头等。好像北美洲的印第安人把鲨鱼的牙齿用作刮胡子的工具。但可怕的是它在相互抢食时，鲨鱼常常就会不分青红皂白，甚至连自己亲生的孩子——鲨仔，也不放过，吃得一干二净；当一条鲨鱼为其它鲨鱼所误伤而挣扎的时候，这头伤鲨就该倒霉了，其它同宗族的兄弟也同样会群起而攻之，直至完全吞食完毕为止；还

有更加恐怖的是鲨鱼由于是胎生的，一胎可产10余条鲨仔，最高可达80余条之多，这些鲨仔在娘胎里竟也互相残杀，人们曾在大西洋海岸发现在一种虎鲨的肚子里，作了解剖得出这一结论：娘胎却成了战场，这在任何动物中都是未曾见过的先例。

鲨鱼之所以如此更换牙齿,既与它残暴凶猛、厮杀成性有关，又与它的牙齿形不同分不开。因为鲨鱼的咬食力可以说是在海洋所有动物中最强有力的。曾有人用金属咬力器藏在鱼饵中，用来测定一条体长 8英尺鲨鱼的咬食力大小，经测定结果得知其咬食压力每平方英寸高达18吨。所以有些商轮在航海的日记上曾记载过轮船推进器被鲨鱼咬弯、船体被鲨鱼咬个破洞的事故，这也就不是什么奇怪的事了。鲨鱼牙齿的形状很奇特。例如噬人鲨的牙齿边缘具有细锯齿，呈三角形；大青鲨的牙齿则大而尖利；而鲸

鲨虽躯体庞大，但它的牙齿却是短细如针；锥齿鲨的牙齿是呈锥状且长而尖；长尾鲨的牙齿则是扁平的呈角状；姥鲨的牙齿既细小而又多似米粒；虎鲨的牙齿宽大呈臼状等等。鲨鱼的牙齿形状之所以繁多,这就象上述所说的与其生态食性是极为密切相关的。

据《新民晚报》报道，日前，在旧金山召开的美国癌症研究会上传出的最新研究成果已经证实鲨鱼及其近亲鳐鱼等均会“生病”，发现狗鲨可罹患肾癌，砂鲨可患上淋巴血癌。

大家知道，狗鲨与砂鲨都属暖水性鲨鱼。狗鲨又叫犬鲨、条纹斑竹鲨，通常栖息在浅海底层多藻类生长的环境中，行动不活泼，主食小鱼与无脊椎动物。在我国东海与南海有出产；砂鲨又称白目鲨、黑渐鲨、乌翅鲨，栖自在近海的底层。肉食性鲨，在我国的南海、东海、黄海与渤海均有出产。

在没有得到鲨鱼会生病的消息前，媒体和广告还在宣传鲨鱼的抗癌作用，商家曾以“鲨鱼为什么不生病？”这样的广告语来吆喝，以这种先入为主的设问语气，巧妙地抓住了传统的“缺啥补啥”进补观，一切顺理成章地促销，使得“从不生病的鲨鱼”，连骨头也被磨成粉上市，成了御病强身甚至抗癌的热销货。如今，强有力的科学证据，无疑对鲨鱼软骨能抗癌的促销吆喝提出挑战，参加这此会议的约翰霍普金斯大学的生物学家柯飞的一句俏皮话耐人寻味：“我并不认为购买鲨鱼软骨食用会有任何好处，就像吃了兔子不会使我跑得更快。”这些不禁提醒人们，科学与谬误有时只差半步，——一不小心往往就会豁边。作为消费者更不要盲目地听信广告，而要通过多问几个“为什么”来增强自我保护意识。

与此同时，也有商家担心消费者看到鲨鱼会生病的报道，可能怀疑鲨鱼的抗癌作用及其它的药用价值，因此担心这些对从事鲨鱼类药物及保健品生产的企业造成威胁。

其实，担心大可不必，鲨鱼会生病没有什么奇怪，这个道理与“鲨鱼为什么不会生病？”一样很好理解。首先，提供研究用的实验鲨鱼，即使有先天的抗癌作用，由于它放养在接近人类活动频繁的环境中，那水质已不如大海原来的清纯，那食物也不是大海原来的天然，这样的鲨鱼已不是真正畅游在大海里的鲨鱼，再给它植入病原菌和癌细胞，它能不生病吗？其次，上述实验用的鲨鱼只有两种，又不是全部鲨鱼，这又怎么否定得了鲨鱼的抗癌作用呢？人们最先从影视上看到的鲨鱼，总是一副凶狠残暴的“海中霸王”模样，如噬人鲨、锥齿鲨、灰鲭鲨等。大海里生活的鲨鱼还有一个很大的群体是性情十分温和的，它们是专吃底栖动物、贝类的星鲨类。如那个体重可达25吨的“鱼中之王”鲸鲨，只吃一些小型的浮游生物，比鲸鲨稍小的姥鲨，吃的也是小型的贝壳类。上述会生病的狗鲨与砂鲨，仅仅是暖水性鲨鱼中的两个品种。

都市人最先尝到鲨鱼的味道，大多是由鲨鱼的鳍加工成的美味鱼翅。光鱼翅的种类很多，有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中翅饼最佳，含有大量胶体蛋白，营养价值极高，为高级滋补美食。据科学分析，在100克鱼翅中，就含蛋白质83．5dq，脂防0．3克，钙146毫克，磷194毫克，铁15．2毫克，足见鱼翅的营养。此外，鲨鱼的鲜肉、砂皮、内脏，不仅可吃，而且有保健作用，在我国的《唐本草》与《医林纂要》等药籍上都有明确的记载。

随着国际社会近年来对“海洋开发”重视，国内外医药科技工作者对鲨鱼的药理、生化等方面也开展了深入研究，对其体内的生理活性物质产生了极大兴趣，鲨鱼的抗癌成分、杀菌成分等也屡见于报道。见得最多的也是来自美国方面的报道。曾有生物学家对鲨鱼进行几十年的调查研究，发现它确实很少得癌症，由此推测鲨鱼对癌是否有天然的免疫力，就对鲨鱼进行筛选，对鲸鲨和双髻鲨进行了研究实验。研究发现，加鲸鲨的脊椎骨，除了民间用于医治风湿关节炎、头痛等症以外，还可以从中提取硫酸软骨素，有降血脂、抗癌、抗动脉硬化和抗血凝的作用，临床还用于治疗动脉硬化、冠心病及肿瘤。如将一

些病原菌和癌细胞植入鲨双髻鲨鱼，发现其体表分泌物中能分离出一种超强度的抗癌药物，可以抑制恶性癌细胞的生长和扩散。此外，在这两种鲨鱼的肝中提取一种角鲨烯成分，是一种阻止癌细胞转移的药剂，国外已用角鲨烯及其衍生物环氧角鲨烯、2，3—乙二醇角鲨烯用做抗癌制剂。国内由某公司药物研究室和某药学院共同创制了鲨鱼油口服乳作为抗癌药物，其中鲨烯的含量为16．7％，经临床研究表明，此药对抗癌有明显的疗效。

综上所述，真正具有抗癌药性的，也只有鲸鲨与双髻鲨两种。显然，以前的商家以“鲨鱼为什么不生病”来促销鲨鱼保健品，或强调具有抗癌作用，对消费者是一种误导；如今，倘若拿“鲨鱼也会生病”来怀疑所有鲨鱼类医药产品的抗癌作用，也必定是一场误会。所以，要让消费者明明白白消费，有社会责任感的商家，就得明明白白地告诉消费者，鲨鱼为什么不会生病，又为什么会生病

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