西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，对于喝酒所引起的晕眩疲劳感。
西瓜可以改善甚至消除一切夏季热症，包括因高温导致的中暑、口舌生疮、感冒发烧甚至辅助降火等。不过虽然西瓜具有消除热症的功效，但是一大要适量，要不然会适得其反了。
西瓜中含有的皂样成分可以起到降血压的作用，一定程度上帮助患者稳定血压水平。此外，西瓜中的各种酸类和糖类可以起到一定的改善炎症的作用，但总体上西瓜每次摄入量就不要超过600克了。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。西瓜的功效：1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。 2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。1、西瓜中是含有的有效物质，能够帮助提高人体的新陈代谢速率，起到降压的效果，对于高血压患者可以直接吃西瓜或者是西瓜粥，具有不错的降压效果。
2、西瓜可以说在夏天很多人都喜欢的水果之一了，含有的营养成分比较丰富，维生素C也是比较丰富的，夏天经常食用一些有助于皮肤的健康，还可以美白肌肤。
3、西瓜中含有非常多的水分以及维生素，还有矿物质，能够为人体补充水分，同时还能够让皮肤充满弹性，有效的减少皱纹，让肌肤变得更有光泽。
4、西瓜是具有非常好的解暑，除烦，止渴的作用，西瓜的水分含量非常高，在夏季发现有口干舌燥烦躁的时候可以喝一杯西瓜汁，能够缓解中暑的情况。
5、对于肾功能不好，或者是体寒的人来说，西瓜应该少吃，因为吃过多的西瓜会导致体内的水分增多，容易引起虚火，还容易导致拉肚子。
6、西瓜虽然好吃，但是不能一次吃很多，西瓜吃多了会使湿气加重，因为西瓜性凉，小孩老人脾胃虚弱更应该注意。
7、一般来说西瓜是属于偏寒性的水果，因此像孕妇，经期的女生，还是应该少吃一点西瓜，否则过多的西瓜会导致脾胃虚寒，危害身体健康
8、很多人都觉得常温的西瓜不如冰西瓜解渴，但是冰西瓜对人体的危害是很大的，不光光是对牙齿，身体各方面都有一定的危害。
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