我们每个人都有味觉，正是因为有了味觉，我们才可以品尝到许多好吃的东西。西瓜的甜、柠檬的酸、重庆火锅的辣都是通过我们的嘴巴去品尝才可以知道它真正的味道的，那么为什么我们可以品尝到那么多味道呢？这多亏了我们的舌头，为什么我们可以通过舌头品尝各种味道呢？下面我们一起来了解一下舌头发挥的作用吧！
1.味蕾的作用
当我们伸出舌头自己观察时，我们可以看到很多小颗粒，就是这些小颗粒发挥了作用，这些颠簸的小颗粒叫乳头，就是因为有了小颗粒状的乳头，我们才可以品尝到这么多美味佳肴。
2.发送味觉信号
我们想象一下巧克力、酸梅汤、鸡腿的味道是怎样的，这些食物都有味道，当我们吃它们时，就会有属于他们的味道特征。当你的舌头在接触这些东西时，连接舌头的大脑神经就会发送信号，你品尝的东西是酸的甜的还是辣的。但是神奇的是，不是每个人的味觉神经都是一样的，就像我们平常生活中看到的有的人不能吃辣有的人很能吃辣一样。
舌头除了品尝味道之外，还可以检测我们的身体健康状况。首先我们可以通过舌头的颜色来观察，如果你的舌头颜色深，看起来很红，那就说明你体内有热。如果你的舌苔很少，说明你就有点虚热；如果你的舌头颜色偏淡，说明你身体比较虚，注意补一下，可以适当喝点鸡汤。除了舌头的颜色，还可以通过舌头的形状来判断，如果舌头是肿大的话，这样的人容易犯困，舌头出现这种状况也反应了你有肾虚的现象，可以适当吃一点补品。
舌头除了可以让我们品尝到酸甜苦辣之外，还可以给我们的身体做检查。在平常的生活中，也告诫了我们要注意对舌头的保护。
气味是有关物质的分子进入鼻腔后产生的生理感觉。由于鼻腔与口腔中的舌头是相通的，若舌头产生会辣、发麻等感觉，表明这些气味物质已进入口腔直至身体内部。闻到这些气味有不适感觉，表明对这些物质有过敏。建议：平时尽可能回避这些物质，最好还是去医院看看。是牙膏中含有薄荷成份。牙膏是复杂的混合物。它通常由摩擦剂（如碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙、二氧化硅、氢氧化铝）、保湿剂（如甘油、山梨醇、丙二醇、聚乙二醇和水）、表面活性剂（如十二醇硫酸钠、2-酰氧基键磺酸钠、月桂酰肌氨酸钠）、增稠剂（如羧甲基纤维素、鹿角果胶、羟乙基纤维素、黄原胶、瓜尔胶、角叉胶等）、甜味剂（如甘油、环己胺磺酸钠、糖精钠等）、防腐剂（如山梨酸钾盐和苯甲酸钠）、活性添加物（如叶绿素、氟化物），以及色素、香精等混合而成。特种牙膏它是有特殊性质的牙膏。
含氟牙膏加有活性物氟化钠、氟化亚锡、单氟磷酸钠、氟化锌等，对防止龋齿有效。叶绿素牙膏里加入叶绿素，对阻止牙龈出血、防止口臭有特效。加酶牙膏能分解残留食物，对清洁口腔、防止虫蛀有效果。药物牙膏在牙膏中添加药物，能治疗口腔疾病。市场上出售的黄岑牙膏、草珊瑚牙膏等，它们对牙龈出血、牙龈红肿、口臭、牙质过敏症等有明显减缓和治疗作用。
牙膏是由粉状摩擦剂、湿润剂、表面活性剂、粘合剂、香料、甜味剂及其它特殊成分构成的。
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