使用锡纸无毒，但是前提是纯锡纸而不是买到的铝箔纸，使用铝箔纸明火烤会发生慢性铅中毒
现在市面上卖的锡纸，很多都是铝箔纸，纸张两边由塑料或特殊涂料制成，中间一层就是铝。如果仅仅是作为包装食品用是可以的，但是如果包住食品，直接火烤，那对人体的危害就是直接的。
用油炸、烧烤、烟熏等方式加工食品时，容易产生苯丙芘、二英等致癌物质，确实不宜多吃。而用锡纸包着烤，是否可以隔绝防致癌物的产生，目前还没有得到确认。但无论是否具有隔绝致癌物的作用，锡纸都容易造成重金属污染。
由于铝中含有大量的铅元素，一旦铝箔纸稳定性不达标或直接与明火接触，便极有可能导致铅溶出。人们如果经常吃这种被污染的食物，会影响人体神经系统、造血系统、心血管系统、消化系统的正常运作。
扩展资料
锡是对人体没有任何害处，金属铅对人体才是有害的。古代的时候人们以锡片来净化井水。
现代人喝啤酒或葡萄酒，往往加入冰块以获得沁人心扉的_爽感觉。而锡器由于性_和散热效果好，可立即降低酒的温度，饮时清冽爽口。
锡是一种仅次于金银的有价值的金属，而且具有吸收不纯物质的功效，以前在水质不好的地方，人们会把锡板放在井底来净化水质。因为锡容易与亚砷酸、氰酸等发生反应，因而还具有一定的测毒性。
锡不带有金属的异味，纯锡制品对人体没有一点伤害。由于锡有吸收不纯物质的作用，用锡制作的花瓶，水不容易变浑可以使鲜花保持长久。
参考资料铝箔纸百度百科
1、使用锡纸无毒明火烤会发生慢性铅中毒，用油炸、烧烤、烟熏等方式加工食品时，容易产生苯丙芘、二英等致癌物质，确实不宜多吃。无论是否具有隔绝致癌物的作用，锡纸都容易造成重金属污染。
2、铝箔纸稳定性不达标或直接与明火接触，便极有可能导致铅溶出。人们如果经常吃这种被污染的食物，会影响人体神经系统、造血系统、心血管系统、消化系统的正常运作。
烧烤注意事项：在户外烧烤时最好能够和赏花、垂钓、踏青等活动叠加一起进行，这样的话最好带上无线通话、夜光灯、手电筒、户外充电吊灯等。
如果带小朋友去户外烧烤了，一定要看好小孩子。因为小朋友好动，所以一定要看紧了，与其让小朋友们呆着不动不动不如让他们参与进来，大人在一旁指导看护就好了。既能分担一点大人的工作量也能培养孩子的动手能力。
烧烤是个精细活，如果大家想要进行野外烧烤不妨先进行一次小的常识，然后再进行，往往能够知道细节，更容易成功。
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