如果蜂蜜过期了或者变质了。这种情况下蜂蜜常会出现结晶，有些还会出现口感变酸或者冒泡的情况，此时不建议进食。
因为过期的蜂蜜有可能会滋生细菌，进食以后有可能会导致病菌侵袭肠道，从而导致腹痛、腹泻等症状；此外，过期的蜂蜜营养价值也就没有了。因此，建议蜂蜜在保质期内饮用。
我们都知道蜂蜜是一种营养成分非常丰富的天然佳品，经常喝蜂蜜水能够起到美容养颜的作用，蜂蜜中含有很高的糖分，而且蜂蜜中含有抑菌活性成分，细菌和酵母菌在这样的环境中是无法生存的。所以蜂蜜具有很强的抗菌作用，这种特性可以有效的防止蜂蜜长久不变质。
蜂蜜是可以永远保存而不会腐坏变质，据说曾经在某考古现场发现过古墓中存放了几千年的蜂蜜，而且没有一点腐败变质的迹象。可见只要保存完好就可以长久存放。不过前提是蜂蜜一定要是纯正的蜂蜜，不成熟的蜂蜜在存放的过程中会慢慢的发酵，如果在保存的过程中受到其他因素的影响，酵母菌就会发酵造成变质。
想要让蜂蜜不会腐坏变质，除了一定要纯正浓稠蜂蜜之外，蜂蜜还要放在密封的容器中，如果蜂蜜放在普通的容器中会吸收空气中的水分，一旦蜂蜜中的含水量超过了25%，就容易滋生细菌，而且蜂蜜中的活性成分会在空气中逐渐挥发掉，所以除了要把蜂蜜放在密封的容器之外，存在的环境也应该是阴凉干燥且通风的地方，周边的温度一定要控制在5-10度之间。买回来的蜂蜜最好分装在小容器中，每次使用之后都要拧紧瓶盖，防止频繁食用而进入更多的空气和水分。
我们看见市面上的蜂蜜都是有保质期的，一般都是标注两年的保质期。其实真正的保质期是要根据蜂蜜的纯度而定的，纯度越高蜂蜜越好保质期就会越长久，天然成熟的蜂蜜只要正确保存放几十年都没问题。反之则可能会出现腐败变质，如果闻着有股腐败的酸味，最好就不要继续食用了，吃了对有损身体健康的。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
