菊科植物头状花序盘状或辐射状，有同形小花，全为管状花或者舌状花，或有异形小花，外围为雌花，舌状，中央为两性管状花；叶互生，稀对生或轮生，全缘、具齿或分裂，无托叶或叶柄基部成托叶状。花两性或单性，稀单性异株，整齐或左右对称。
雄蕊4-5个，着生于花冠管上，花药内向，合生成筒状，基部钝，锐尖，戟形或具尾；花柱上端两裂，花柱分枝上端有附器或无附器；子房下位，合生心皮2枚，1室，具1个直立的胚珠；果为不开裂的瘦果；种子无胚乳，具2个，稀1个子叶。
菊花是头状花序，所以我们平时看到的像是花瓣的其实就是分化的花，所以是没有花瓣的。萼片好像也没有吧。。。雄蕊雌蕊那就数不清了。菊花是菊科菊属的多年生草本花卉。茎草质，生长到末期 稍呈木质化。每年花开后，地上部分枯萎，留下宿根越冬，翌春 萌发新枝。菊花的根系发达，须根众多，生长正常时根呈嫩白 色。茎直立或半蔓性，表面具短柔毛，易生分枝，在自然生长情 况下可高达80至150厘米。
菊花单叶互生，有叶柄,叶片浅裂或深 裂，叶缘有锯齿。叶型分正叶，深刻正叶，长叶葵叶,蓬叶、圆叶 和反转叶。花为顶生的头状花序，平时被看作是一朵花的，实 际上是一个头状花序，它由几十朵小花组成，密集在一个扁圆 形的花托上。被人们叫作一片“花瓣”的，才真正是一朵花。排 列在花序外围的是舌状的单性花，中心部分的是简状的两性花。
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