黄油用微波炉转了10分钟(高火)还能吃吗?

黄油用微波炉转了10分钟(高火)还能吃吗?,第1张

可以吃 黄油沸点 在320°左右 放凉了再吃黄油主要成分是矿物油和合成润滑油,占75%;稠化剂有固体烃、脂肪酸金属盐(如钙皂、钠皂、锂皂等)、有机膨润土等,占5%~25%;添加剂有抗氧化剂、防绣剂、抗磨剂、稳定剂及润滑酯结构改善剂等。

1,进入烤箱的时候温度偏低,因为曲奇属于黄油类饼干,黄油的沸点在200度左右,如果温度不够,黄油就无法快速进入沸点定型,饼干就会瘫软。

2,配方出现了问题,饼干糊湿性太大,清水的沸点是100度,湿性过大就会导致黄油难以进度沸点,饼干就会瘫软。

建议:建议做好预热,以180度进入烤箱,待定型后再降低至160度直到完全成熟。

3,面粉的筋度。面粉筋度越高,面团的延展性越差。所以,用高筋面粉做出来的曲奇更容易保持花纹的清晰。

4,面团的含水量。含水量越高,延展性越好。所以,审视你的曲奇面团,是很干还是很湿?

5,黄油的打发。黄油打发程度越高,面团的延展性越好(你没有看错。所以,彻底的打发黄油,只能让曲奇面团往花纹消失更快的方向发展

这是一种特殊的高温润滑脂,含有极压耐磨添加剂,因此不但耐受高温,而且耐受高负荷,

耐高温脂一般会选择合成基础油,合成烃、酯类甚至硅油、氟油。其热稳定性和氧化稳定性都会好的多,寿命延长。

采用耐高温稠化剂,并添加极压抗磨剂,这种润滑脂工艺较为复杂,因此生产的厂家不多,常用的型号有很多,具体的可以参考: 上海虎头hotolube的全合成超高温脂,1200度和全合成高温重载轴承脂,260度;


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/522718.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-04-10
下一篇2023-04-10

随机推荐

  • 薇妮面膜敷完过后可以用玫凯娜橄榄水漾菁采凝霜吗

    是面膜贴的那种面膜吗。一般敷敷完面膜,先将剩余的精华液轻拍至吸收,然后再涂上保湿锁水的产品,所以你说的橄榄水漾精彩凝霜是可以用的。如果你的肌肤偏油的话,则需要先清洗面部剩余的精华液,再涂凝霜。屈臣氏的导购都很能说,每次我想买那些我们知道的牌

    2023-12-14
    9300
  • 平价卸妆水有推荐吗

    卸妆水是很多人喜欢的一种卸妆产品,卸妆水的质地清爽不油腻,卸妆效果也很强,是很多油性肌肤最爱用的卸妆产品,经常化妆的朋友卸妆产品就是一个消耗品,平价好用的卸妆产品最受欢迎。那么好用又实惠的卸妆水有哪些呢? 今天我就为大家带来了五款平价卸妆水

    2023-12-14
    8800
  • 世界十大经典香水系列,寄情水上榜,第一是香奈儿王牌香水产品

    导语:虽然香水每年都会推陈出新,出现的新香会有很多款,但有些凭借独特香味和设计感瓶身的香水却是永恒的经典,那至今为止都推出过哪些较为经典的香水系列呢,本文就为大家整理出十大经典香水,看看有没有你最爱的那一款。 世界十大经典香水系列

    2023-12-14
    8600
  • 平价精华液有哪些 好用平价精华液推荐

    精华液是女人保养皮肤的根本,从最基础的保湿到抗老,只有坚持用才能拥有一个人人都羡慕的素颜好底子。所以今天我就给大家分享几款平价又好用的精华液,一起来看看吧。1、悦诗风吟小绿瓶精华参考价格:180元三重的绿茶乳酸菌加透明质酸和维生素B5的搭配

    2023-12-14
    7900
  • 浙江欧诗漫集团公司的大事记

    1967年董事长沈志荣先生开始从事淡水珍珠人工培育、研究。1968年董事长沈志荣培育出第一颗人工养殖淡水珍珠。1970年第一批淡水珍珠采收成功。1975年董事长沈志荣先生完成了三角帆蚌人工繁殖的研究课题。1976年董事长沈志荣先生开始三角帆

    2023-12-14
    8600
  • 施华洛世奇粉天鹅真假辨别 施华洛世奇粉天鹅好看吗

    施华洛世奇粉天鹅是一款很好看的项链,它家的黑天鹅一直都是超级经典的款式,这款粉天鹅也是很好看的,那么我们在购买的时候要分辨施华洛世奇粉天鹅的真假呢?施华洛世奇粉天鹅真假辨别正品包装盒是很整齐的,纹路很清晰很规整,天鹅的尾巴是渐变的。

    2023-12-14
    7100
  • 黛安蒂化妆品有限公司怎么样

    福利待遇好。黛安蒂化妆品有限公司指的是山东黛安蒂化妆品有限公司,这家公司福利待遇好,月基础工资在5000-7000元左右,公司缴纳五险一金,带薪休假,法定节假日休假。山东黛安蒂化妆品有限公司成立于2021年,公司主要经营范围包括化妆品批发,

    2023-12-14
    8800
  • 大家知道什么口红鉴定的app吗

    口红鉴定的app有美妆鉴定、心心美妆、young(奢侈品鉴定)、码虎(扫码查真伪)、鉴定神器等这几个软件都是挺不错的,有需要的朋友可以进行下载使用。1、美妆鉴定美妆鉴定是一款全新的化妆品在线鉴定平台。使用美妆鉴定app ,就能为提供口红、香

    2023-12-13
    7200
  • 北美医用护肤品四大品牌

    PETER THOMAS ROTH 彼得罗夫彼得罗夫于1993年在美国成立,它属于高端化妆品品牌。它的创始人利用家族传统的经验与技术加入现代的科技成分研 究出了高效且有针对性的护肤品,在短时间内彼得罗夫这个品牌就成为了美国医学护肤领域的殿堂

    2023-12-13
    7200

发表评论

登录后才能评论
保存