拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子，有时也会加上一些配料食用，在中国很流行。
“沙县拌面”是福建三明沙县的“沙县小吃”的一种，一般与“沙县扁肉”搭配成餐。具有香味浓、色泽鲜、原料简单、烹饪方式易掌握的特点。口味咸甜，油而不腻。在普通的沙县小吃店中，其基本原料包括：面条、花生酱、盐、味精、香油、葱花等。
500至800克。根据查询南昌拌面相关资料显示得知，一份南昌拌面是500至800克，南昌拌面主要是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等。江西拌面做法简单，面过开水烫熟加油盐、香菜、花生米等搅拌均匀后食用的一种粉条和面条。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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