这其中最主要的因素又包括比如年龄、性别、体格、情绪、生活地域、环境影响等。一般来说，一个体重60公斤的男性，喝60度的白酒，每天最多50毫升（也就是1两左右）。有些人如果对酒精过敏，其安全（饮酒）量自然会更低一些。
另外，根据生活经验，还能得出以下几条“大致”的结论：
1、身材高大的人比身材矮小的人（身体所含有的）血液量更多，所以在喝相同量的酒时，前者血液中的酒精浓度比后者低（这就是北方人比南方人稍能多喝的原因~）。
2、 如果胃里已经有食物，那么酒精被吸收的速度就会渐缓，一边吃一边喝就更好。所以喝酒的时候，最好先吃点东西，尤其是吃些肉效果更好。
3、喝高度酒比喝低度酒更加容易增加血液中的酒精含量，当然喝得快也比喝得慢更容易吸收酒精。所以如果你大口喝下一口白酒，酒精很快就被吸收。如果你慢慢地喝一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。这也是许多人不爱喝快酒的原因，果真是“三杯就下肚，直接就上头，东南西北找不着”~
4、身体的耐受度也是一个重要因素。经常喝酒的人，会逐渐适应血液中含有大量酒精的情况，大脑也会逐渐习惯整天泡在酒精里~所以，长期酗酒的人，表面上看上去说话很利落，但他们的脑部及身体已经遭受了伤害。
10%的啤酒一般人1杯半到2杯就会醉...啤酒。以酒精浓度10％计，男士每天上限：400毫升（以每杯200毫升计，约2杯），女士每天上限：300毫升（以每200毫升计，约1.5杯）。
专家建议，每人每星期摄取的酒精单位应该有一个上限，即男士和女士分别不超过21及14个酒精单位，平均算下来，男士每天的酒精摄取量不应超过4个单位，女士不超过3个单位。此外，每星期要保证至少两天不喝酒。
但是，几乎没有一个品牌的酒会列出整瓶酒有多少酒精单位，一般只会标出酒精浓度。那么酒精单位该如何计算呢？下面一条公式可以帮助大家找出答案：瓶上标示的酒精浓度（只取数字）×所喝的份量（以公升计）＝酒精单位（约数）。例如，一罐5％酒精浓度的330毫升啤酒，大概有5×0.33＝1.65个酒精单位；一瓶12％酒精浓度的750毫升红酒或白酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。由此可知，一天之内喝两罐啤酒，或2/3瓶红酒或白酒，就是每天酒精单位的摄取上限。
所以，每次喝酒之前，尤其是春节应酬增多的情况下，您不妨依照这条公式做个预算：
啤酒。以酒精浓度5％计，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升计，约2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升计，约2罐）。
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