这个是泡椒水的味道，应该是比较正常的，无毒无害。如果你去单纯的买一包泡椒（绿辣椒，不是那种四川的红泡椒），这个味道就更加直观了，我是在尝过泡椒后才了解了凤爪里会有这个味道的。不过你买的这个产品，厂家也有点懒了，啥调味品不放。。。
如果喜欢吃还是自家做吧：
1、鸡爪买来先剁成成品的样子，泡水三次，每次泡够俩小时，为了把胶质泡出来。（毕竟成品是吃脆脆的感觉不是瓦罐鸡爪糯糯的感觉）
2、鸡爪子加葱姜桂皮香叶草果等香料上火煮，不要煮的很烂，以熟了但是鸡皮不破为准。
3、把熟了的鸡爪子捞出过凉开水（生水不可，在炮制过程中易生细菌），放在泡椒水或者泡菜水里，喜欢甜加点糖。
这样做出来放冰箱可以吃三四天。没有防腐剂，没有乱七八糟。卖相可能不是那么白，但是安全又好吃胜过一切。
看看生产日期是否过期
看看是否正规品牌
包装是否有破损
也许是山寨货
小厂家小作坊的出的劣质品
如果出现健康问题及时就医，并投诉
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