人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植物茎顶端只有一片叶子，叶子有三片小叶，俗称“三花”。
扩展信息:
人参生长在1月平均温度为-23-5℃，7月平均温度为20-26℃的气候条件下。抗寒性强，可耐-40℃低温，适宜生长温度15-25℃。
一般生长在年积温2000-3000℃，无霜期125-150天，积雪20-44厘米，年降水量500-1000毫米的地方。多分布于辽宁东部、吉林东部、黑龙江东部，河北、山西、山东等地有引种。苏联、朝鲜、日本也培养的比较多。人参喜欢寒冷潮湿的气候。
根据2021年6月份的市场价格，精选货价格每市斤在280元320元之间，而普通货人参价格稍微便宜一些，大概在240到260元之间，人参价格按照精选货跟普通货的等级区分，价格有所不；
野山参特点鲜明，参体灵秀、五形俱佳；“野性灵气”体态精悍强健，质实玲珑，须长弯绕龙蛇飞舞，珍珠点突出，芦头见长，二马牙圆膀圆芦多，自古皇帝对其赞誉有加，情有独钟，为皇室贡品。
野山参野生于深山密林土壤较坚硬的环境中，长年受自然环境影响，在山参的各个部位都形成较特殊。
生长环境：
野山参的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求，否则，野山参很难存活。
野山参生长的自然条件生长范围：东经117°～134°，北纬40°～48°海拔高度， 300米以上高山年降水量500～1000mm生长期平均湿度，70%左右气候条件，生长期林下透光率10～15%。
野山参生长的植被条件野山参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落（包括植物、动物、微生物等）及其所在生长环境，具有随时间、空间不断进行能量转换、物质循环、信息传递的有生命及再生能力的、完整良好的森林生态系统。
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