葡萄糖：葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。
白砂糖：以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。
2、应用不同：
葡萄糖：可以用于补充体力.
白砂糖：润肺生津、止咳，和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒
扩展资料：
葡萄糖的制备方法：
1、由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同，所含D-葡萄糖的量，可相差很大。由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆”。
2、葡萄糖可以淀粉为原料，经盐酸或稀硫酸水解制得。也可以淀粉为原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。
糖又称碳水化合物。有单糖、双糖和多糖三种形式。我们平时的食用糖等于双糖，而葡萄糖等于单糖。双糖要经过肠道中双糖酶水解后成为葡萄糖才可被肠道吸收。因此，服用葡萄糖比起白糖更易为小儿吸收利用。如果我们长期用葡萄糖来代替白糖，久而久之，肠道中的各种消化酶的分泌就会减少，消化功能反而降低。正如四肢肌肉长期不活动就会发生废用性萎缩一样。长期不刺激肠道分泌各种消化酶，则消化功能就会减退。人的消化功能在正常情况下其适应性是较强的。消化蔗糖是轻而易举之事，这不会给肠道增加负担。因此，除了某些特殊的疾病，如严重腹泻、胃肠道手术后等情况，葡萄糖可能比蔗糖的吸收要好一些
葡萄糖就是其他糖类包括植物纤维类加上催化酶水解产生的咯
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