榴莲是什么

榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。

榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，因为它营养含量极为丰富。但是很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外。

原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。

中国广东海南有栽培。

榴莲的功效与作用：

1、强健身体

榴莲当中含糖量是13%，含淀粉量是11%。这个数字就表明榴莲可以更好地去补充体力，并且榴莲当中含有多种维生素以及矿物质，有利于身体骨骼的发育和身体健康。榴莲特别适合孕妇和老年人食用，对于年轻人来说起到促进发育的作用。

2、增强免疫力

榴莲其实是可以增强免疫力的，榴莲当中含有很多种氨基酸，其中有一种氨基酸叫谷氨酸，这种物质对于人体所需的蛋白质还有糖转化有着非常重要的作用。谷氨酸可以促进新陈代谢，从根本上提高了身体的素质。

　3、治疗便秘

榴莲是有很好的疏通肠道治疗便秘的作用，榴莲当中含有非常丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，把肠道当中一些堆积的物质吸附出来，可以让肠道变得更干净，对于便秘也起到很好的治疗效果。

是需要注意的是，吃完榴莲以后一定要及时喝水，不然纤维素没有办法被人体完全的吸收，但是喝水也不能太多，会对肠胃产生一定的刺激，出现不良的影响。

4、预防高血压

很多人都患上了高血压，而吃榴莲就能够预防这种情况，能够起到调节血压的作用。因为榴莲当中含有钙、钾元素，这些元素能够帮助蛋白质水解，达到治疗高血压的效果。

榴莲的作用还是有很多的，经常吃榴莲对身体健康也是有帮助的。榴莲属于热性的食物，不能和寒性的食物同吃，否则会导致肠胃不适，出现肠绞痛等问题，而且榴莲一次不能吃太多。

榴莲的营养成分：

榴莲的营养价值是非常丰富的，榴莲当中含有蛋白质、维生素、脂肪、还有铁离子、钙离子等微量元素，吃了之后可以有效的滋补人体的气血。而且榴莲当中的膳食纤维成分也是比较高的，吃入后可以促进肠道蠕动，缓解便秘。榴莲当中的维生素C可以有效的降低身体内的胆固醇含量，起到降血压的作用，并且可以增强人体的免疫力，起到防癌的作用。

榴莲的含糖量是很高的，大约是25%-28%。一般把水果的含糖量分成三类，含糖量在10%左右的称为低含糖量水果，含糖量在10%-20%的称为中含糖量水果，含糖量超过20%以上的称为高含糖量水果。高含糖量的水果中主要有榴莲、菠萝蜜、香蕉等，糖尿病患者在血糖控制好的情况下可以使用一些低含糖量、中含糖量的水果，比如苹果梨、橘子、橙子、柚子、火龙果、猕猴桃、百香果。不建议患者使用高含糖量的水果，是由于高含糖量的水果容易引起血糖的波动，患者使用低、中含糖量的水果也是应该在两餐之间，少量为宜。

在北京冬奥会上摘金的谷爱凌

在采访中说自己

最爱吃红烧肉和“蜜三刀”

而这个“蜜三刀”

是上海小囡从小吃到大的糕点

其中名气最响的当属

上海京派老字号

翠文斋生产的“蜜三刀”

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