杀灭蔬菜上的害虫，可自制农药，这样的配方有很多，以常见的辣椒、蒜、洋葱作原材料，一般可选取这三种中的任意两种按1：1混合，切碎后放入搅拌机搅拌；然后将搅拌成的蔬菜糊加1000毫升温水充分混合，并倒入塑料或玻璃容器中，常温静置24小时；将静置后的溶液进行过滤，过滤后的溶液就是“农药”；将该溶液灌入干净的喷壶中，4-5天一次，大概3次即可有效杀灭蔬菜上的害虫。
一、自制农药打蔬菜配方
1、配方一（辣椒、蒜、洋葱任意两种）
（1）将辣椒、蒜瓣、洋葱3种中的任意2种按1：1混合，切碎后放入搅拌机搅拌；
（2）搅拌成蔬菜糊后，加入1000毫升温水充分混合，然后倒入塑料或玻璃容器中，常温静置24小时；
（3）将溶液进行过滤，过滤后的溶液就是“农药”；
（4）将配置出的“农药”灌入干净的喷壶中，用来喷洒蔬菜，一般4-5天一次，大概3次即可有效灭虫。
2、配方二（肥皂、油）
（1）选择不带香味或抑菌的普通肥皂，将15毫升肥皂和250毫升食用油混合在一个小碗中；
（2）待充分混合后，倒入干净的喷壶中，并充分摇匀；
（3）先在小部分的植物上进行测试，若没有出现灼伤的情况，则可大面积喷施；
（4）这样配置出的“农药”适合喷洒整个植株，包括叶子背面，有虫卵的地方可以多喷洒一些。
3、配方三（洗涤剂）
（1）为减小对植物的伤害，应选择相对比较温和的洗涤剂，将15毫升洗涤剂和4升的水混合；
（2）倒入大喷壶，充分摇动混合；
（3）先在小部分的植物上进行测试，如果叶片没有出现变色，说明配好的“农药”相对安全；
（4）这样的“农药”喷洒整棵植物，可让昆虫失去食物，每3天喷一次，连续2个星期即可杀灭虫子。
4、配方四（烟草、皂液）
（1）将烟草放满250毫升的杯子，然后倒入4升水，混合后放在阳光充足且温暖的地方，静置24小时；
（2）浸泡后颜色若太深，则需要加水，直到变成浅茶色，若太淡，可延长浸泡时间；
（3）加入45毫升液体肥皂，充分混合，将混合液倒入喷瓶中，再次摇晃混合；
（4）这样的“农药”主要可对付毛毛虫、蚜虫等，但是不要对辣椒、西红柿、茄子等茄科植物使用这个配方。使用时可直接对植物进行喷洒，对患病部分应反复喷洒几次。
5、配方五（橘子、皂液）
（1）使用新鲜的橘皮、橙皮等，如果没有，柑橘皮也可以；
（2）将橘皮放入玻璃器皿中，加入1000毫升沸水，浸泡24小时；
（3）将浸泡后的溶液进行过滤，如果是大块的，可以直接把橘皮捞出，然后加几滴皂液，如果有薄荷味的香皂最好，将溶液混合；
（4）这样的“农药”对一些软体害虫很有用，对蚂蚁和蟑螂也有效果。使用时可喷洒整株植物，也可以喷洒在蚂蚁和蟑螂上。
6、配方六（苦瓜叶）
（1）将新鲜的苦瓜叶切碎且捣烂，然后添加相同量的清水进行浸泡，一般需要1-2天左右；
（2）将浸泡后的溶液进行过滤，过滤之后榨取其中的原液；
（3）平均每公斤原需要液加清水4-5公斤进行混合喷洒；
（4）这样的“农药”可以有效的防治棉蚜、红蜘蛛，防效可达85%。
7、配方七（菊花）
（1）菊花含有一种可以除虫的芳香成分，能够有效去除害虫，让许多害虫瘫痪，先用100克干菊花和1升水混合；
（2）将混合物煮20分钟，煮沸混合液能让菊花中的除虫成分释放到水中；
（3）过滤后静置降温，将溶液倒入喷瓶，喷洒整株植物，包括叶子下面，重点喷被害虫侵害最严重的地方；
（4）存放时间不宜过长，一般半个月到1个月溶液可能就会失去“药效”。
二、农药有哪些种类
1、按用途来区分，农药主要可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀线虫剂、杀软体动物剂、除草剂、植物生长调节剂等。
2、按原料来源来区分，农药主要可分为矿物源农药（无机农药）、生物源农药（天然有机物、微生物、抗生素等）、化学合成农药。
3、按化学结构来区分，农药主要可分为有机氯、有机磷、有机氮、有机硫、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、酰胺类化合物、脲类化合物、醚类化合物、酚类化合物、苯氧羧酸类、脒类、三唑类、杂环类、苯甲酸类、有机金属化合物类等，它们都是有机合成农药。
4、按加工剂型来区分，农药主要可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、乳膏、糊剂、胶体剂、熏蒸剂、熏烟剂、水剂、颗粒剂、超低容量喷雾剂、缓释剂等。大多数是液体或固体，少数是气体。
01十大打农药最多的菜有空心菜、菠菜、黄瓜、白菜、辣椒、菜花、韭菜、卷心菜、土豆、芹菜。因此建议大家在购买蔬菜的时候，回去一定要仔细清洗干净。
很多蔬菜在生长过程中为了提高产量和消灭病虫害，都会经常喷洒农药，如果农药在蔬菜表面产生残留，人们吃了这样的蔬菜就会对身体有害，不同的蔬菜喷洒农药的次数和数量也不相同。
空心菜
空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后，往往采摘其最嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时间，这个过程非常快。由于其特殊的生长周期，上部的菜叶经常被采摘，而根部却一直留在土壤里，导致了根部农药的积累。
菠菜
菠菜是受农残污染最重的蔬菜之一。菠菜样品的农残量为其它作物的两倍，四分之三的菠菜样品含有在欧洲禁止用于食物作物的神经毒性农药残留物。研究发现，这种农药可造成幼儿行为障碍。
黄瓜
买黄瓜相信很多人都喜欢挑“顶花带刺”的，认为比较新鲜。但专家介绍，一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后一天就会蔫了，等黄瓜到达您手里的时候，“顶花”不可能还是娇嫩欲滴的。另外这样的黄瓜，黄瓜顶部与“顶花”连接的地方往往会多长出来一块、有凸起，这就足以说明这个黄瓜是打了雌激素的。
白菜
因为白菜的特殊性，所以生长期间至少需要打两种农药，一种打在根部，一种打在叶子上。很多人觉得白菜有外皮包裹，所以内部里面的菜叶不会有什么毒素。不过却有知情人爆料称在蔬菜批发市场购买的白菜，其中可能含有甲醛。原因是在运输过程中，为了保鲜，所以买的时候要注意。
辣椒
采收辣椒时需分多次采收，而残留在辣椒上的农药会越积越多。辣椒上打农药是因为辣椒在种植过程中会出现多种病症，如病毒病、白粉病、白粉虱、红蜘蛛、枯萎病、根腐病、茶黄螨、灰腐病、蚜虫、杂草、立枯病等等。当然，大部分农药用清水浸泡清洗是可去除的。
菜花
因为菜花比较嫩，在运输过程中外表容易磕碰受伤，所以菜农在采摘之后，往往会在菜花上包上一层纸或者网状的膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外，由于菜花表面凹凸不平、难清洗，所以农药都残留在了菜花当中。
韭菜
韭菜的根部会招韭蛆，为了能有效除去韭蛆，有不少农民会使用去蛆比较有效的农药——甲拌磷，也就是农民口中的“3911”，这是一种毒性很强的农药，属高毒类，已经被国家禁止用在蔬菜上了。但是还是有一些农村地区仍然在用这种农药来防止韭蛆。
卷心菜
又名包菜。因为卷心菜比起其它菜，它更喜欢招虫子，所以为了防止有害虫，基本上每星期都打农药。由于它从小菜叶就是被包长在里面的，所以打的农药也随之包卷在内层了。
土豆
与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。这可能与农药残留长期在土壤中有关。
芹菜
一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
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